B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳

C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

18．（2分）下列叙述中错误的是（）

A．改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出

B．在沸水浴中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色

C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

19．（2分）图甲是果醋发酵装置．发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香．图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是（）

A．① B．② C．③ D．④

20．（2分）下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是（）

A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压

B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化

C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织

D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因可能不同

二、多项选择题：本部分包括5题，每题3分，共计15分．每题有不止一个选项符合题意．每题全选对者得3分，其他情况不得分．

21．（3分）科学家用含3H标记的亮氨酸的培养液培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，表为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表．下列叙述中正确的是（）

细胞结构附有核糖体的内质网高尔基体靠近细胞膜的囊泡

时间/min317117

A．形成分泌蛋白的多肽最早在内质网内合成

B．高尔基体膜向内与内质网膜相连，向外与细胞膜相连

C．高尔基体不具有转运分泌蛋白的作用

D．靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成

22．（3分）如图为人体甲状腺激素的分泌调节示意图，下列叙述不正确的是（）

A．甲状腺机能亢进患者的激素③分泌过多

B．缺碘时激素①和②浓度都高于正常水平

C．图中共有3处箭头表示负反馈调节

D．垂体还能分泌与激素③有相似生理效应的激素

23．（3分）下列关于育种的叙述中，正确的是（）

A．用物理因素诱变处理可提高突变率

B．诱变育种和杂交育种均可形成新的基因

C．三倍体植物不能由受精卵发育而来

D．诱变获得的突变体多数表现出优良性状

24．（3分）如图为原核细胞中转录、翻译的示意图．据图判断，下列描述中正确的是（）

A．图中表示4条多肽链正在合成

B．转录尚未结束，翻译即已开始

C．多个核糖体共同完成一条多肽链的翻译