129、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?(D)

A、烧菜前用碘盐爆锅C、烧菜加水后B、烧菜加水前D、菜将出锅时

130.某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是(B)

A.多吃蔬菜B.多喝豆汁C.多吃馒头D.多喝水

131.下列关于营养物质的叙述中，正确的是(D)

A.营养物质摄入过多时，一定使人发胖B.营养物质摄入过多时，一定排出

C.营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

132.某小学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低，情感淡漠。据老师反映该学生书写困难，学习能力差。其原因是(A)

A.婴幼儿时期严重营养不良B.严重缺钙C.儿童时期营养不良D.缺锌

133.成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是(B)

①维生素A②维生素C③锌盐④维生素B1⑤碘盐⑥维生素K⑦钙盐⑧铁盐

A.⑦⑤③②B.⑦①④②C.⑧⑥④②D.⑥③④①

134.在人的一生中，脑发育的最关键时期是(A)

A.胎儿期和婴儿期B.婴儿期和儿童期C.儿童期和青春期D.青春期和婴儿期

135.自然界中，有“智慧元素”之称的是(B)

A.铁B.碘C.钙D.锌

136、食品的保质期是指它的：(C)

a.生产日期b.最终食用期c.最佳食用期d.出厂日期

137、下列说法中不正确的是：(C)

a.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高b.空腹不宜饮茶

c.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的d.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒

138、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：(B)

a.绿色食品、有机食品、无公害食品b.有机食品、绿色食品、无公害食品

c.绿色食品、无公害食品、有机食品d.无公害食品、有机食品、绿色食品

139、以下哪种食品可以食用?(C)

a.发霉的茶叶b.发芽的土豆c.变绿的豆芽d.变红的汤圆

140、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做?(D)

a.采下来带回家食用b.凭经验判断无毒的就可带回家食用

c.咨询围人后感觉安全再食用d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

141、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是(A)

a.催吐b.吃止泻药物c.进行人工呼吸d.向卫生防疫部门报告

142、铜器与()不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。(D)

a.酱油b.花椒面c.味精d.醋

143、如将电线插头脱离插座，以下哪一项是安全的做法?(C)

a.用工具猛力撬出b.用力拉引电线，使插头脱离插座c.小心地用手把插头从插座拔出来

144.下列哪些运动不是有氧运动?(C)

A.慢跑B.步行C.举重D.打太极拳

145.下面哪种食物会影响近视的预防?(D)

A.海带B.动物肝脏C.水果D.糖果

三、判断