场所、或分地区码放，并有明确表记

51.依据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-

2013），食品生产公司库房内的洁净剂、消毒剂应与原料、成品等

（C）搁置。

A、分别

B、远离

C、分开

D、混杂

52.对于食品加工人员的说法，以下表述正确的选项是（B）。

A、食品加工人员每两年进行一次体检

B、食品加工人员上岗前须进行卫生培训

C、食品加工人员手指有显然皮肤伤害未愈合的，可持续从事食品

加工工作

D、食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间

53.以下患有哪一种疾病的人能够从事食品加工工作？（D）

A、活动性肺结核

B、伤寒

C、化脓性或溢出性皮肤病

D、以上都不可以够

对于食品加工人员卫生要求的说法，以下表述不正确的选项是（B）。

A、进入作业地区不该配戴饰物、腕表

B、进入作业地区不该介入甲、喷洒香水但能够化淡妆

C、进入作业地区不得携带或寄存与食品生产没关的个人用品

D、进入作业地区应规范衣着干净的工作服

55.对于食品生产公司虫害控制的说法，以下表述不正确的选项是（B）。

A、除虫灭害工作应有相应的记录

B、直接在生产车间操作台上搁置粘鼠板

C、生产车间及库房应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D、使用各种杀虫剂前，应做好预防举措防止对人身、食品、设备

工具造成污染

56.食品原料库房出货次序应依照（A）的原则，必需时应依据不

同食品原料的特征确立出货次序。

A、先进先出

B、取放方便

C、先进后出

D、后进先出

57.对于食品增添剂使用的说法，以下表述不正确的选项是（B）。

A、食品增添剂的储藏应有专人管理

B、可依据经验按需增添

C、采买食品增添剂应检验供货者的允许证和产品合格证明文件