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18.根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，下列哪些违法行为属于情节严重情形（BCD）。
A、违法行为涉及的产品货值金额达到1万元
B、造成食源性疾病并出现死亡病例
C、故意提供虚假信息或者隐瞒真实情况
D、拒绝、逃避监督检查
19.根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，下列哪些行为将按相关规定给予处罚（ACD）。
A、生产保健食品之外的食品其标签、说明书声称具有保健功能
B、按食品安全国家标准对食品进行辐照加工
C、未按照规定对变质食品进行标示
D、未及时对超过保质期的食品进行无害化处理
20.食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容？（ABCD）
A、清洁消毒的区域、设备或器具名称
B、清洁消毒方法和频率
C、清洁消毒效果的验证及不符合的处理
D、使用的洗涤、消毒剂
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