A、食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。

B、禁止添加食品添加剂

C、食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜），标识“食品添加剂”字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称。

D、食品添加剂的使用应符合国家有关规定，采用精确的计量工具称量，并有详细记录。

125、明知他人生产、销售不符合食品安全标准的食品，有毒、有害食品，具有下列（ABCD）的，以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的共犯论处：

A、提供资金、贷款、账号、发票、证明、许可证件的；

B、提供生产、经营场所或者运输、贮存、保管、邮寄、网络销售渠道等便利条件的；

C、提供生产技术或者食品原料、食品添加剂、食品相关产品的；

D、提供广告等宣传的。

126、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的（ABCD）.

A、名称

B、规格

C、数量

D、进货日期

127、食品安全监管部门公布食品安全信息应当（ABC）。

A、准确

B、及时

C、说明

D、全面

128、国家建立食品安全信息统一公布制度。下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布（ABCD）。

A、国家食品安全总体情况

B、食品安全风险评估信息

C、食品安全风险警示信息

D、重大食品安全事故及其处理信息

129、食品安全事故发生后，应当采取的措施有(ABCD)。

A、开展应急救援工作

B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料

C、封存被污染的食品用工具及用具

D、做好信息发布工作

130、监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，应当作出以下处理：（ABD）。

A、属于部门职责，应当受理，调查核实情况

B、将处理结果答复

C、不属于本部门职责的不予处理

D、对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理。

131、食品生产经营企业的法定职责包括（ABCD）。

A、建立健全食品安全管理制度

B、加强对职工食品安全知识培训

C、配备专兼职食品安全管理人员

D、做好对所生产经营食品的检验工作

132、国务院卫生行政部门应当对现行的(ABCD)中强制执行的标准予以