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食品安全员考试题库300道题及答案详解
大小:482.5KB 28页 发布时间: 2024-03-21 11:13:42 14.18k 13.47k

A.2015年10月1日

B.2019年10月1日

C.2019年12月1日

D.2020年1月1日

答案:C

175、食品安全管理人员应当具备()以上餐饮服务食品安全工作经历。

A.2年

B.3年

C.半年

D.1年

答案:A176、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A.每半年

B.两年

C.每季度

D.每年

答案:D

177、食品安全管理人员原则上每年应接受不少于()的餐饮服务食品安全集中培训。

A.40小时

B.30小时

C.50小时

D.10小时

答案:A178、根据《食品安全法》规定,国家对餐饮服务实行()制度。

A.许可

B.审查

C.备案

D.管理

答案:A179、食品安全,是指食品()。

A.无毒、无害

B.符合应当有的营养要求

C.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

D.以上都是

答案:D

180、食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为()年。

A.2

B.3

C.4

D.5

答案:D

181、食品经营许可证载明的许可事项发生变化的,食品经营者应当在变化后()个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。

A.5

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