订单查询
首页 其他文档
安全员题库食品安全员考试内容2篇
大小:497.15KB 38页 发布时间: 2024-03-21 11:25:04 3.79k 3.51k

1.对依照规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起()内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请.

∙A.五个工作日

∙B.七个工作日

∙C.十五个工作日

∙D.三十个工作日

正确答案:B您的选择:A

2.除可以当场作出行政许可决定的外,行政机关应当自受理行政许可申请之日起()内作出行政许可决定。经本行政机关负责人批准,可以延长十日,并应当将延长期限的理由告知申请人。

∙A.15日

∙B.20日

∙C.60日

∙D.90日

正确答案:B您的选择:A

3.()是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

∙A.食品安全监督抽检结果

∙B.食品安全风险监测结果

∙C.食品安全监督检查结果

∙D.食品安全风险评估结果

正确答案:D您的选择:C

4.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等,确定监督管理的重点、方式和频次,实施()管理。

∙A.日常监督

∙B.风险分级

∙C.信用分类

∙D.动态

正确答案:B您的选择:A

14.有权利举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

∙A.任何组织或者个人

∙B.食品生产经营者

∙C.消费者

∙D.以上都对

正确答案:B您的选择:A

18.食品加工场所应距粪坑,污水池,垃圾场,旱厕等污染源:

∙A.15米以上

∙B.25米以上

∙C.35米以上

∙D.100米以上

正确答案:B您的选择:D

多选题

21.关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的:

∙A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上

∙B.红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上

我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系我站将及时删除。
Copyright @ 2016 - 2024 经验本 All Rights Reserved 版权所有 湘ICP备2023007888号-1 客服QQ:2393136441