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∙B.2015年10月1日
∙C.2015年10月1日
∙D.2016年10月1日
正确答案：A
6.超过保质期限的食品。
∙A.可降价销售
∙B.不能销售
∙C.可作处理食品销售
∙D.可作赠送食品销售
正确答案：B
7.餐饮服务许可现场核查中要求采用人工清洗热力消毒的，可以设有几个专用水池。
∙A.1
∙B.2
∙C.3
∙D.4
正确答案：B
8.餐饮服务提供者《食品经营许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的，。
∙A.责令其立即停业
∙B.督促限期续办《食品经营许可证》
∙C.按未取得《食品经营许可证》查处
∙D.以上都不对
正确答案：C
9.食品安全管理员必须具备的条件。
∙A.身体健康
∙B.具有餐饮从业人员健康合格证明
∙C.具备相应的餐饮服务食品安全管理知识和工作实践经验
∙D.以上都是
正确答案：D
10.经烹调加工后再次供应。
∙A.可将回收后的食品(包括辅料)
∙B.可将回收后的食品(不包括辅料)
∙C.不得将回收后的食品(包括辅料)
∙D.不得将回收后的食品(不包括辅料)
正确答案：C
11.申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后。
∙A.不予受理
∙B.不予许可
∙C.给予警告
∙D.以上都是
正确答案：D
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