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安全员题库食品安全员考试内容2篇
大小:497.15KB 38页 发布时间: 2024-03-21 11:25:04 3.79k 3.51k

多选题

22.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当。

∙A.报告食品安全监管部门

∙B.立即停止经营

∙C.通知相关生产者

∙D.通知消费者

正确答案:ABCD

25.餐饮服务提供者的改变的,应当向原发证部门提出办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请,并提供有关部门出具的有关核准证明

∙A.名称

∙B.法定代表人(负责人或者业主)

∙C.地址门牌号(实际经营场所未改变)

∙D.许可类别

正确答案:ABCD

判断题

26.对当事人的同一个违法行为,不得给予两次以上的行政处罚。

正确答案:错

28.消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿。

正确答案:对

29.解除查封、扣押应当立即退还财物;已将鲜活物品或者其他不易保管的财物拍卖或者变卖的,退还拍卖或者变卖所得款项。

正确答案:对

37.从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。

正确答案:错

45.餐饮服务从业人员工作服包括衣、帽、口罩,宜用白色或浅色布料制作。

正确答案:对

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