37、从事食品经营，可以向房产证一样转让食品经营许可证或登记证。（）

答案：B

A:对B:错

38、特定餐饮服务提供者对其经营过程，应每周至少开展一次定期自查。其他餐饮服务提供者对其经营过程，应每季度至少开展一次定期自查。（）

答案：B

A:对B:错

39、餐饮服务提供者应每年对其经营过程开展定期自查。（）

答案：B

A:对B:错

40、特定餐饮服务提供者对其经营过程，应每季度至少开展一次定期自查。（）

答案：B

A:对B:错

41、取得《食品经营许可证》或登记证的餐饮服务提供者增加经营项目，无须再申请许可或登记。（）

答案：B

A:对B:错

42、幼儿园、中小学、高校应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。（）

答案：B

A:对B:错

43、中央厨房和集体用餐配送单位应制定检验检测计划，定期对大宗食品原料、加工制作环境等自行或委托具有资质的第三方机构进行检验检测。（）

答案：A

A:对B:错

44、餐饮服务提供者接到消费者投诉食品感官性状异常时，应及时核实。经核实确有异常的，应及时撤换，告知备餐人员做出相应处理，并对同类食品进行检查。（）

答案：A

A:对B:错

45、餐饮服务提供者对食品安全制度的适用性，应每两年开展一次制度自查。（）

答案：B

A:对B:错

46、餐饮服务提供者的经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施。（）

答案：A

A:对B:错

47、学校食品安全实行食堂厨师负责制。（）

答案：B

A:对B:错

48、学校食品安全实行校长负责制。（）

答案：A

A:对B:错

49、餐饮服务提供者应建立并执行食品安全自查制度。（）

答案：A

A:对B:错

50、餐饮服务提供者应建立并执行从业人员健康管理制度。（）