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2024年大学生专业实习日记1

【一】

根据学校要求，每个专业老师都需要到企业实习。我很幸运这次有机会来到建阳的兴华啤酒实习。第一天来到这里，我既高兴又紧张。因为我终于可以实践所学，希望能够学到一些知识，为将来更好地服务学生做准备。

【二】

今天开始正式生产了。由于我是新手，所以这几天的任务是熟悉工艺流程。通过他们的介绍，我了解到原来酿造啤酒需要经过以下几个步骤：1. 研磨麦芽和谷物；2. 糖化制成麦汁；3. 过滤分离麦糟和麦汁；4. 添加酒花煮沸麦汁；5. 冷却麦汁制成最终麦汁，并且在每个阶段都需要注意事项和辅料的添加数量以及麦汁的糖度检测。

【三】

由于前两天生产车间产生了麦汁和麦渣，所以今天需要做卫生。原来每次生产完毕后都需要擦干六个锅的锅面，冲洗楼上和楼下的地板。做完卫生之后感觉非常疲惫，整个人都不想动了。

【四】

今天灌装车间人手不够，所以我们被叫去帮忙。一开始还觉得挺有趣的，但看了一会儿就感到头晕眼花，真不知道她们是如何坚持下来的。

【五】

今天领导可能觉得我们这两天太累了，终于让我们休息几天。我心想终于可以好好地放松两天了。

【六】

可能上天觉得我这两天太轻松了吧，所以今天又让我们洗锅，这次是用碱水洗。原来每次生产后锅壁上和薄板上都会残留糖分，这会导致升温和麦汁冷却的速度减慢。不过碱水的气味真是让人受不了。

【七】

今天是星期五，终于熬过了一周。实习并不像我们想象的那么简单，非常辛苦、累人和委屈。我在想，接下来的四周实习生活要怎样才能让我既不感到疲惫又不感到无聊呢？

实习的第一天，我就感到非常沮丧。我在质检所实习，那里的人实在是太牛了，似乎有意树立优越感，我非常讨厌别人的傲慢态度。平时我一般不说脏话，但现在我真的很生气。

但还好，经过几天，我们班的大部分同学都适应了实习生活，休息的时候会去其他宿舍串门，然后打扑克、嗑瓜子，还会聊一些当天的新鲜事或八卦。总之，在学校大家各忙各的，来实习后也没有太多事情，所以大多数时间都是和同学们开玩笑。

【八】

今天原本应该去实习单位的，但因为这几天没有实验需要做，所以我没有告诉老师也没有请假就溜掉了。确切地说，我应该算是旷工了吧？其实我本来想老老实实待在实验室里的，但是没有实验需要做，所以我就逃了。

【九】

我的实习即将结束，我不敢说是圆满的，因为它本来就不是圆满的。不过我的实验指导老师真的很帅，长得干净利落，让人觉得他有一种过目不忘的魔力。哈哈，我才发现我也挺花痴的。

经过一个多月的实习，我发现自己有一个毛病——喜新厌旧。真的是喜新厌旧，以前我就一直有这个毛病，现在感觉越发严重了，有点头疼。我不喜欢做任何事情，既不想整天做实验，也不希望别人忙着我闲着。我的同学们开玩笑说我“喜新厌旧的程度将来要三天换一个老公，就以我对事情的热情程度，他们对我很担心。”我也很讨厌自己有这个毛病，但已经根深蒂固，似乎改不了。

【十】

下周二我的实习就结束了，我的生物钟刚刚适应就要再次调整。不过我非常兴奋和激动，因为终于要解放了，呵呵。在学校的时候总是觉得学校不好，不在延安的时候又有点想念那个老区，我是不是有点矫情？呵呵，我非常期待大四的第一堂课。

【十一】

怀着新奇和憧憬的心情，我进入了旺旺的大门。作为初入社会的我，就像一只从笼子里被放出来的百灵鸟，对于一切都充满了诱惑...第一次来到这里就碰了壁，体会到了什么叫做门禁森严，幸好有主管出来接我们！这也正体现了旺旺在管理方面的严格，让我对他们的管理方式更加敬佩。在签完劳动合同并提交一系列证件后，人事部经理带我们去见了湖南旺旺的负责人徐孟镇先生，经过一番谈话，我内心感到温暖，深受触动。正规公司处理事情的方式确实不同啊！在主管的帮助下，我们顺利办好了住宿证，宿舍位于一条繁华的街道旁边，这条街道真像我们学校的那条，给了我一些安慰！毕竟在这个陌生的地方，心里还是会怀念曾经的地方。宿舍条件很不错，最让我高兴的是热水供应非常充足，以后冬天洗澡就不用担心冷了。第二天上班时，主管给我们新来的三个人开了一个简单的会议，大致安排了接下来的学习计划。由于没有合适的工作靴子，我们暂时留在了包装车间熟悉机械设备和工作原理。车间的人非常友好和热情，总是耐心地给我们讲解。虽然我们的脚起泡了，但我们的心是快乐的...接下来的几天，我们一直在前段学习，重点是人际交往方面，毕竟在工作中这是一个不可或缺的环节...

【十二】

一个多月过去了，我慢慢开始习惯一个人上下班的感觉，少了以前的嬉笑打闹，更多的是对责任的思考。这种感觉真奇妙，也许这是成熟的预兆吧！由于对实际操作还不够熟练，主管暂时没有给我安排任务，我继续留在前段学习。我将重点放在了糖度测定和充填卷封上。刚来的时候，我觉得测糖度非常简单，毕竟在学校里已经非常熟练了。但是事实上，一测才知道有多困难，开始还以为是糖度计的质量不好，测定时画面模糊，找不到界线点。后来经过主管的解释，才知道牛奶中的物质成分太多，造成了很大的干扰。而在学校，我们一般检测果汁或糖浆，物质成分相对较少，所以看起来更清晰！对于糖度，我们的主要任务是测定调配时奶液的糖度，使其保持在一定范围内。当奶液到达充填区时，糖度应达到标准值。如果糖度过高，就按一定比例加水，如果糖度过低，就按比例加料！一旦检测出错，对产品质量的影响将是无法估量的。从此以后，我的身影就在调配和充填之间穿梭，现在我相信“熟能生巧”的成语，经过这几天的努力，我终于能够自信地测定糖度了！心里涌起一股莫名的自豪感，同时也暗自告诫自己要再接再厉...还是那句话，“吃得苦中苦，方为人上人。”

2024年大学生专业实习日记2

20__年__月__日

我们的实习开始得比较早，现在还在期末复习中，因为实习单位急着要人，所以学院推荐了我们一起10个人去工商银行石家庄支行实习。

早上，李老师带队领我们去银行，与实习单位负责人见面，并安排了我们的工作。在会议室我们了解了一下工行石家庄支行的基本情况，得知工行石家庄支行是属于省一级支行，下面还管辖十几个支行，工行石家庄的效益也是很好的，在全省都排在前列。之后跟我们交代了实习的基本要求：着装方面统一白衬衣和黑西裤，上班时间不要迟到，实习期间要跟着老师好好做，达到学校和实习单位的实习时间。

整个上午我们都是在会议室和老师、实习单位负责人一起交流。午餐是银行请我们吃饭，席间大家畅谈甚欢。

饭后，大家进行了简单的交流之后，实习单位负责人说今天主要是熟悉基本情况，明天来银行就开始做事了，今天就回去准备吧。我们一行人就返校了。

20__年__月__日

早上早早地起床，因为从学校感到实习的银行要大概一小时的车程，我们约好早上7：00在学校东门集合，一起坐车过去。

8：20左右我们经过员工通道来到银行办公室，按照昨天的要求和分工，2名同学分到下属的武铁支行，2名同学在大厅做大堂经理，2名同学分配在电子银行部，我和另外3名同学分配在房贷部。

部门负责人把我们带到部门办公室，首先与我们进行了简单的交流，问了一下我们的基本情况和求职意向，然后跟我们简单的介绍了一下房贷部的基本情况。之后把我们安排在银行的vip区的一个办公室，让我们先熟悉银行情况，学习一些基本资料。

中午的工作餐是在银行食堂吃的，很营养。