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食品安全员考试综合题库附答案
大小:469.87KB 11页 发布时间: 2024-04-02 10:21:05 7.47k 5.79k

B.农业部门或食品药品监管部门

C.县级以上食品药品监管部门

D.工商部门

41、《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定按照《食品安全法》第八十六条的规定予以处罚的情形有()。

A.经营或者使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

B.经营或者使用无标签及其他不符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》有关标签、说明书规定的预包装食品、食品添加剂

C.经营添加药品的食品

D.以上都是

42、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务经营应当依法取得()。

A、生产许可

B、食品流通许可

C、餐饮服务许可

D、食品卫生许可

43、根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定,对食品安全有重大影响的项目,其违法行为性质严重,一旦违反,必须立案查处的检查项目是()。

A.关键项

B.重点项

C.一般项

D.以上都是

44、行政机关作出准予行政许可的决定,应当自作出决定之日起()内向申请人颁发、送达行政许可证件。

A.5日

B.7日

C.10日

D.15日

45、主办单位应于活动举办前多少时间向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息()。

A.5个工作日

B.15个工作日

C.20个工作日

D.30个工作日

二、多选题(本大题共20小题,每小题2分,共40分)

1、安全标准的制定程序包括如下哪些?()

A、标准的立项

B、标准的审查

C、标准的实施

D、标准的颁布

2、下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的()。

A、未经检疫的肉类

B、腐烂变质食品

C、未经冷藏的食品

D、超过保质期限的食品

3、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当()。

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