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食堂食品安全知识培训考试题2篇
大小:467KB 7页 发布时间: 2024-04-08 12:28:44 6.3k 6.24k

A、饮用洁净的水,把水烧开了再喝;B、买消毒牛奶,不食用未经加工的牛奶;

C、菜刀、菜板用前都应清洗干净,先切生食,后切熟食;D、尽量用封闭的容器装食物

4、下列哪些人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作;ABC

A、新参加工作的食品生产经营人员B、临时参加工作的食品生产经营人员

C、体检满一年后的食品生产经营人员D、办好健康证后休假一月再上岗的食品生产经营人员

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