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营养师考试试题库
大小:469.79KB 16页 发布时间: 2024-04-08 15:11:10 12.21k 10.59k

A、老年人

B、学龄前儿童

C、孕妇

D、脑力劳动者

正确答案:D

68、机体组织器官中含水量最高的是()。

A、淋巴液

B、小肠

C、脂肪

D、血液

正确答案:D

69、对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题作出规定的国家法律是()。

A、《食品卫生管理规范》

B、《中华人民共和国食品卫生法》

C、《食品安全法》

D、《产品质量法》

正确答案:B

70、对于了解机体维生素C缺乏情况的早期诊断具有参考价值的是()。

A、毛细血管脆性实验

B、维生素C负荷实验

C、以上都是

D、血浆及白细胞中维生素C含量测定

正确答案:C

71、()是食品卫生中最常见的有害因素之一。

A、化学污染

B、病毒污染

C、放射污染

D、细菌污染

正确答案:D

72、下列不是体格测量工作实施标准化目的的是()。

A、科学化

B、规范化

C、权威化

D、系统化

正确答案:C

73、中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜水果和薯类,其目的是为人体供给()。

A、脂肪

B、维生素D

C、优质蛋白质

D、维生素C

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