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正确答案：C
14、瓶装汽水、果味汽水及果汁饮料中的()不超过50CFU/瓶。
A、致病菌
B、大肠菌群
C、霉菌
D、细菌总数
正确答案：D
15、粮豆的卫生问题包括()。
A、有害化学物质的污染
B、农药残留
C、以上都是
D、真菌及其毒素的污染
正确答案：C
16、创新对营养师事业和个人发展的作用表现在()
A、以上都是
B、是个人事业获得成功的关键因素;
C、是提高自身职业道德水平的重要条件
D、是营养师事业健康发展的巨大动力
正确答案：A
17、菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。
A、食品耐贮藏期限
B、食品保洁程度
C、食品变质率
D、食品价格
正确答案：A
18、体内能量的主要储存形式是()。
A、维生素
B、蛋白质
C、脂肪
D、糖类
正确答案：C
19、各种体力活动所消耗的能量约占人体总能量消耗的()。
A、30%-45%
B、10%-15%
C、15%-30%
D、60%-75%
正确答案：C
20、1941年()发表《中国民众最低限度营养需要之管见》。
A、郑集
B、吴宪
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