第35题（单项选择题，真题：2022年5月）每天少于30min的中等强度的身体活动，其身体活动的程度为（）。

A.静息状态

B.低活动程度

C.较活跃的程度

D.高度活跃程度

参考答案：B

第36题（判断题）1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。（）

参考答案：215;

第37题（单项选择题，真题：2022年10月）以下食物中，碘的最好食物来源为（）。

A.紫菜

B.葡萄

C.猪肝

D.糯米

参考答案：A

第38题（判断题）食物中的蛋白质经过短时间的挤压膨化彻底变性，形成多孔结构，不会发生老化现象，从而进步了蛋白质的消化率和利用率（）

参考答案：√

第39题（判断题）老化的淀粉有利于消化吸收。（）

参考答案：215;

第40题（多项选择题，真题：2022年10月）属于n-6系列的脂肪酸有（）。

A.DHA

B.花生四烯酸

C.棕榈酸

D.亚油酸

E.α-亚麻酸

参考答案：B;D

2022公共营养师考试题库100题(含参考答案),为您考试增添助力!

第41题（多项选择题）食物中毒调查的主要任务是（）。

A.断定是否是食物中毒事件

B.断定是哪种食物引起的中毒

C.可疑餐饮和可疑食物是什么

D.及时抢救和处置病人

E.对食物中毒的责任人依法限制活动

参考答案：A;B;C;D

第42题（单项选择题）（）与水域中藻类大量繁殖、集结或海水受污染时形成的“赤潮”有关。

A.石房蛤中毒

B.鱼组胺中毒

C.膝沟藻中毒

D.副溶血性弧菌中毒

参考答案：A

第43题（多项选择题）以下哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（）。