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2024营养师考试试题库
大小:473.08KB 10页 发布时间: 2024-04-08 15:47:28 4.78k 3.46k

66

52

36

p>碳水化合物(g/100g可食部)

5.8

10.8

22

13.5

A.西瓜

B.菠萝

C.香蕉

D.苹果

30.根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?(A)

A.25.2%,9.7%

B.17.2%,9.9%

C.11.9%,6%

D.25.2%,11.9%

31.微量营养素包括两大类,即(A)

A.维生素和矿物质

B.维生素和微量元素

C.必需氨基酸和常量元素

D.常量元素和微量元素

E.必需脂肪酸和微量元素

32.蛋氨酸和苯丙氨酸在体内可分别转化为(D)

A.亮氨酸和酪氨酸

B.苏氨酸和缬氨酸

C.酪氨酸和赖氨酸

D.半胱氨酸和酪氨酸

E.胱氨酸和脯氨酸

33.蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是(A)

A.4、9、4kcal/g

B 4、9、4kJ/g

C.16.81、37.56、16.74kcal/g

D.37.56、16.81、16.74kJ/g

E.9、4、4kcal/g

34.发展中国家人群的主要营养问题是(D)。

(A)高能量

(B)高脂肪

(C)高蛋白

(D)以上都错

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