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营养师试题及答案解析
大小:470.8KB 15页 发布时间: 2024-04-08 15:49:19 8.88k 8.24k

正确答案:C

14、钙过量对机体的不利影响有()。

A、心率缓慢

B、血浆胆固醇升高

C、兴奋性受抑制

D、奶碱综合征

正确答案:D

15、急性呼吸道感染和腹泻是导致农村5岁以下儿童死亡的主要原因,为降低其死亡率而进行的健康教育项目的一级目标人群是()

A、婴幼儿

B、妇幼保健人员

C、婴幼儿母亲

D、儿科医生

E、村级医生

正确答案:C

16、健康教育诊断的思想核心是分析影响健康相关行为的()

A、教育因素、促成因素和倾向因素

B、组织因素、环境因素和教育因素

C、流行病学因素、环境因素和倾向因素

D、促成因素、强化因素和社会因素

E、倾向因素、促成因素和强化目素

正确答案:E

17、早餐、中餐、晚三餐的适宜餐次比是()。

A、20%、60%、20%

B、20%、50%、30%

C、30%、50%、20%

D、30%、40%、30%

正确答案:D

18、以植物性食物为主的膳食模式容易导致的健康风险是

A、营养不良

B、心血管疾病

C、糖尿病

D、肥胖病

正确答案:A

19、具有潜在毒性但低剂量可能具有功能作用的微量元素

A、氟、铅、镉

B、铜、铬、硅

C、碘、钴、钒

D、铜、锰、镍

正确答案:A

20、与铁的吸收有关的因素有①抗环血酸等还原性物质可促进铁的吸收②动物性食物铁的吸收率高,植物性食物铁的吸收率低③体内铜含量过少,可影响铁的代谢④磷酸植酸可妨碍铁的吸收⑤乳清蛋白可促进铁的吸收

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