20、食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

A、一B、二C、三

21、（）组织制定国家食品安全事故应急预案。

A、国务院B、国务院工商行政部门C、国务院卫生行政部门

22、对生产经营者的同一违法行为，（）给予二次以上罚款的行政处罚；涉嫌犯罪的，应当依法向公安机关移送。

A、不得B、可以

23、违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（）罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

A、五千元以上B、二万元以下C、二千元以上五万元以下

24、经营超过保质期的食品由主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处（）罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

A、五千元以上B、二千元以上五万元以下C、二万元以下

25、生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处（）以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

A、五千元以上B、二千元以上五万元以下C、二万元以下

26、未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

A、五千元以上B、二千元以上五万元以下C、二千元以上二万元以下

27、违反本法规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；毁灭有关证据的，责令停产停业，并处（）罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证。

A、二千元以上十万元以下B、二千元以上五万元以下C、二千元以上二万元以下

28、违反本法规定，未按照要求进行食品运输的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处（）罚款；情节严重的，由原发证部门吊销许可证。

A、二千元以上十万元以下B、二千元以上五万元以下C、二千元以上二万元以下

29、违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）年内不得从事食品检验工作。

A、二B、五C、十

30、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（）倍的赔偿金。

A、二B、五C、十

31、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，（）以治疗为目的的物品。

A、包括B、不包括

32、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（）年。

A、二B、三C、五

33、县级及其以上地方（）机关在当地人民政府的统一领导下，负责本辖区内流通环节食品安全监督管理。

A、工商行政管理B、卫生行政C质检管理

34、从事食品经营，应当依法取得《》，凭《》办理工商登记，领取营业执照。未取得《》和营业执照的，不得从事食品经营。

A、食品生产许可证B、食品流通许可证C、餐饮许可证

35、从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录批发食品的（）等内容，或者保留载有上述信息的销售票据。

A、名称、规格、数量、生产批号B、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期C、以上皆是

36、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的（）等内容。

A、名称、生产日期、保质期B、生产者名称及联系方式C、以上皆是

37、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）等内容。

A、名称、生产日期、保质期B、生产者名称及联系方式C、以上皆是

38、食品的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，（）含有涉及疾病预防、治疗功能。

A、不得B、可以

39、食品经营者应当建立并执行（）。食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

A、食品登记制度B、食品检查制度C、食品退市制度