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2024餐厅服务员培训与管理考试试题
大小:469.41KB 15页 发布时间: 2024-04-09 17:10:22 12.61k 11.21k

B、同样热情

C、对本地人热情

D、对本地人关心倍至

答案:B

48、处理客人遗留物品做法正确的是()。

A、归为己有

B、报告总经理

C、马上还给失主

D、通知失主交保管费后取走

答案:C

49、()不符合男服务员的站立要领。

A、上身斜腰

B、上身保持正直

C、双脚与肩同宽

D、双脚不能叉开很大

答案:A

50、学习的途径有()。

A、闭目思考

B、体育锻炼

C、卧床休息

D、读书、向周围的人尤其向英雄模范人物学习

答案:D

51、餐厅棉织品的卫生要求是:小毛巾一用一消,台布()。

A、一天一换

B、一餐一换

C、无须更换

D、视情况而定

答案:B

52、客人运用讽刺性的语调时,表示的是一种()的含义。

A、自然、随和

B、令人愉快

C、不耐烦、不高兴、找麻烦

D、不舒服

答案:C

53、服务员的()可通过看、听、说、想四个方面来提高。

A、语言艺术

B、操作技能

C、外语水平

D、服务意识

答案:A

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