140、食品安全事故,指(ABC)等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A、食物中毒
B、食源性疾病
C、食品污染
D、食品微量元素
141、食品生产经营单位必须做到(ABD)。
A、取得相应资质许可
B、建立自身的食品安全管理制度
C、对监管部门食品抽检要付相应检验费
D、接受监管部门依法实施的监督检查
142、凡患有(AB)疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
A、痢疾、伤寒
B、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C、乙型病毒性肝炎
D、高血压、糖尿病
143、下列(ACD)行为必须遵守《食品安全法》。
A、食品生产
B、初级食品农产品质量安全管理套
C、食品流通
D、餐饮服务
144、国务院卫生行政部门在食品安全监督管理方面的主要职责有(ABCD)。
A、食品安全风险评估
B、食品安全标准制定
C、食品安全信息公布
D、组织查处食品安全重大事故
145、县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是(ABCD)。
A、建立健全食品安全全程监管工作机制
B、领导指挥食品安全突发事件应对工作
C、完善落实食品安全监管责任
D、对食品安全监管部门进行评议考核
146、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,以下做法中正确的是(ABC)
A、召回已经上市销售的食品
B、立即停止生产
C、通知相关生产经营者和消费者
D、不用记录召回和通知情况
147、复检机构名录由国务院(ABCD)等部门共同公布。
A、认证认可监督管理
B、食品药品监督管理
C、卫生行政
D、农业行政