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校园食品安全知识考核试题答案大全
大小:480.9KB 25页 发布时间: 2024-04-10 10:57:46 19.25k 17.71k

A、没收违法所得

B、处以五千元以上五万元以下罚款

C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款

D、吊销许可证

67、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验,情节严重的(D)。

A、没收违法所得

B、处以五千元以上五万元以下罚款

C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款

D、吊销许可证

68、食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,情节严重的(D)。

A、没收违法所得

B、处以五千元以上五万元以下罚款

C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款

D、吊销许可证

69、下列关于食品检验内容表述,错误的是(D)。

A、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。但是,法律另有规定的除外

B、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检

C、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行

D、监督管理部门进行抽样检验,应当向企业收取检验费和其他相关费用

70、食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当(B)。

A、向企业索要样品

B、购买样品

C、要求消费者提供样品,并向监管部门支付检验费用

D、向企业收取检验成本费

71、食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的,应当(B)

A、委托中介机构进行

B、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行

C、委托仲裁机构进行

D、委托企业进行

72、违反《食品安全法》规定,受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起(D)内不得从事食品检验工作?

A、二年

B、三年

C、五年

D、十年

73、食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的,应(B)。

A、通报批评

B、撤销该检验机构的检验资格

C、处以罚款

D、警告

74、出口食品由哪一部门进行监督、抽检?(A)

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