D、国家出入境检验检疫部门

7.食品生产企业生产的食品中不得添加（）

A、食品添加剂

B、按照传统既是食品又是中药材的物质

C、食用农产品

D、药品（正确答案）

8.食品生产企业的（）应当对本企业的食品安全工作全面负责。

A、品控人员

B、检验人员

C、技术人员

D、主要负责人（正确答案）

9.根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的（）全面负责。A、客户订单跟踪

B、企业固定资产

C、食品安全工作（正确答案）

D、企业对外宣传

10.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

A、每年（正确答案）

B、每两年

C、每三年

D、每五年

I1根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A、自查（正确答案）

B、风险

C、检验

D、防范

12.食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当（）并向所在地食品安全监督管理部门报告。

A、边生产边整改

B、在三日内停止食品生产活动

C、立即停止食品生产活动（正确答案）

D、保持正常生产

13.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求，实施（）,提高食品安全管理水平QA、食品安全自查

B、风险分级管理

C、危害分析与关键控制点体系（正确答案）

D、食品召回

14.食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（）。

（单选题）［单选题］*

A、产品合格证明文件（正确答案）

B、法人身份证明

C、产品生产工艺文件

D、法人授权委托书