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A.3个月B.6个月，没有明确保质期的不少于24个月
C.12个月D.18个月
参考答案:B
218、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容（）？
A.食品的名称B.食品的生产日期或生产批号
C.食品的成分或者配料表D.保质期
参考答案:C
219、被吊销许可证的餐饮服务提供者，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
A.2 B.3 C.4 D.5
参考答案:D
220、餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩（）？
A.切酱牛肉B.切生牛肉C.炖牛肉D.洗生牛肉
参考答案:A
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