F.接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供有关情况

【答案】B;

【解析】略

17.食品生产经营企业及其主要负责人无正当理由未采纳食品安全总监、食品安全员发现有食品安全事故潜在风险所提出的停止相关食品生产经营活动等否决建议的，依照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的规定，应当给予的处罚是()

A.给予食品生产经营企业警告

B.处5000元以上5万元以下罚款

C.食品生产经营企业停产停业

D.对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款

【答案】D;

【解析】略

18.企业应当建立食品安全月调度制度。企业主要负责人每月至少听取()次食品安全总监管理工作情况汇报，形成《每月食品安全调度会议纪要》。

A.1 B.2 C.3 D.4

【答案】A;

【解析】略

19.小餐饮服务提供者经营裱花类糕点、生食类水产品、自制生鲜乳饮品以及国家和省规定禁止经营的其他食品的由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，予以警告，拒不改正的，处()罚款，情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

A.5000元以上1万元以下B.1000元以上3万元以下

C.1000元以上1万元以下D.5000元以上3万元以下

【答案】C;

【解析】略

20.根据《食品安全法》的规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者的，应当依照()的规定给予处罚。

A.《广告法》B.《食品安全法》

C.《消费者权益保护法》D.《产品质量法》

【答案】A;

【解析】略

21.食品生产加工小作坊生产保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收违法生产经营的工具、设备、原料等物品，违法生产经营的食品货值金额不足2000元的，处2000元以上1万元以下罚款，货值金额2000元以上的，处货值金额5倍以上()倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证

A.10 B.15 C.20 D.25

【答案】B;

【解析】略

22.违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定，广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息的由广播电视、网信等部门按照各自职责责令改正，给予警告，拒不改正或者情节严重的，处()罚款，并可以责令暂停相关业务、停业整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任。

A.一万元以上二十万元以下B.十万元以上十万元以下

C.五万元以上十万元以下D.一万元以上十万元以下

【答案】D;

【解析】略

23.()以上人民政府食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门应当对食品安全标准执行中存在的问题进行收集、汇总，并及时向同级卫生行政部门通报。

A.国家B.乡村C.县级D.省级

【答案】D;

【解析】略

24.食品生产经营者应当建立食品添加剂使用记录制度，如实记录使用食品添加剂的名称、使用范围、使用量、使用日期等事项并在其生产经营场所进行公示。记录保存期限不得少于()年。

A.1 B.2 C.3 D.4

【答案】B;