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7、忌使用封闭容器。加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
8、忌将微炉臵于卧室。同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作。开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
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厨房是每个家庭的中心，厨房小家电更是不可忽视的主角，然而人们往往不注意对厨房小家电的正确使用和日常保养等问题，导致用户安全事故频发。本文主要从厨房小家电的日常使用和注意问题上进行阐述，达到减少因家用电器使用不当等原因引起安全事故的目的。
1厨房电器使用安全问题多
随着厨房电器化时代的到来，厨房小家电在生活中
扮演的角色越来越重要，电饭煲、吸油烟机、微波炉，电炖锅、面包机、豆浆机、电热水壶、电子咖啡壶等等不断涌进厨房。据了解，在发达国家，平均每个家庭拥有二三十种小家电，而在我国大中城市，平均每户也有八九种小家电。必须切实了解厨房小家电在使用过程中可能潜藏的安全隐患，才能有效减少厨房电器使用过程中的安全问题，达到将事故消灭在起点上的效果。
2旧线路难以承载新电器
《2010年中国家庭用电环境调查报告》显示，超过
33.2%的家庭线路老化;在线路安装上，32.9%的家庭零线、火线、地线位置不符合国家要求，30.4%的家庭电源线路及开关插座布局不合理;此外，40.7%的家庭厨卫用电设施无防潮、防水功能。
有专家指出，消费者在装修厨房时，一定要多预留些插孔，最好为每个厨房电器都配一个专用插座，并且都要安装漏电保护装置。在对旧房进行装修的时候，一定要将老旧线路重新更换。
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不合格产品藏隐患
厨房小家电市场门槛相对较低，因此有越来越多的
“新成员”争相加入，其中不乏“三无”产品。国务院发展研究中心市场经济研究所相关人员表示，消费者在厨卫电器选择上应首先考虑安全性能。从近几年的家电事故频发现象看，厨房电器的安全成为最先需要解决的问题。
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栏目4电器老化、摆放不当也会形成隐患
编辑
厨房电器种类较多，摆放时也要有所讲究，否则就容
赵易导致意外的出现。尤其是在安装整体厨房时，要将各种冲
电器放入整体厨柜中，倘若摆放不当，电器会因为难以散
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大众用电2010/10
军
热而引起各种安全事故，而另一些在厨房中“超期服役”的电器也存在着各种隐患。厨房电器老化是造成使用不安全的重要原因。任何电器“超期服役”都会存在元器件老化问题，而元器件、线路老化最容易引起短路，严重的甚至会引发火灾。据一些企业的售后服务人员介绍，在维修时碰到使用期限太长的电器都会建议用户尽快更换，但有些用户觉得只要还能运转就继续使用。然而电器设备不像服装，缝缝补补还能继续用，电器到了一定年限以后，整体元器件就会老化，这是格外危险的。
5预防电热器具火灾
家庭常用的电热器具有电炉、电饭煲、电炖锅、电热
水壶、电烤箱等。电热器具的电阻丝由镍铬合金制成，使用时温度可达800℃以上。由于电热器具的功率一般都比较大，所以使用不当容易引起火灾。
电热器具引起火灾多是使用者粗心大意、通电器具无人看管以及将电热器具放置在易燃、可燃物质附近使用造成的。预防电热器具火灾的措施有以下几点。
(1)使用电热器具的过程中必须有人看管，不可中途随便离开，人离开时必须切断电源。尤其是使用过程中遇到停电时，不要忘记拔下插头，否则来电后无人知晓，任其通电会酿成火灾。
(2)对于大功率的电热器具宜使用单独的开关熔断器，不宜采用插头，因为直接插拔插头容易引起短路和产生弧光;不允许直接插接在灯座插孔上使用，因为灯座的电流超过3A后容易发热而引起事故;连接电热器具的导线，其安全载流量必须满足电热器具的容量要求;不可用胶质绝缘线作电源引线，而应使用橡皮绝缘护套软线。
(3)电热器具应放置在泥砖、石棉板等不可燃材料基座上使用，切不可直接放在桌子、台板上，以免烤燃起火;使用过程中或用完未冷却的电热器具应远离易燃、可燃物品。
(4)在有可燃气体、易燃液体蒸汽和可燃粉尘等的场所不应装设电热器具;电加热设备上不能烘烤衣物。日常应注意对电热器具的维护，使用前必须检查设备是否完好。当发现电热器具电源引线损坏、老化或开关、插头及熔断器不完整时，均不准使用
彩色电视机最忌磁场干扰
彩色电视机上面及附近不能放置磁性物体，更不要将收录机、音箱及其他带磁性的物体在荧光屏前移动。否则显像管的部件会因磁场影响而被磁化，从而使色彩紊乱。
电冰箱最忌倾斜
因为压缩机电机是用3根避震弹簧挂在密封的金属容器中的。一倾斜就有脱钩的危险，压缩机内部的润滑油也有可能流入制冷系统，影响制冷效果。因此，在使用冰箱过程中或搬运时，千万不能使冰箱的倾斜角大于45度。
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