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农作物指农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑经济作物(油料作物、蔬菜作物、花、草、树木)两大类。下面是小编整理的南北方春分种什么农作物，希望大家喜欢。
南方早稻播种
春分时节，仍然有冷空气来来往往。早稻播种育秧时，最好避开冷空气过程进行，一些已经播种的地区可以在冷空气来临前及时盖好薄膜或者灌水，还可以增施一些热性磷、钾肥来提高秧苗抗寒能力，另外还可以采用以水调温技术，及时灌水护秧，减轻低温、阴雨等不利天气的危害。还有一些没有播种的地区可以在冷空气末期浸种催芽，在气温回暖时抢晴播种。
长江中下游地区要做好清沟理墒工作，减轻湿害、渍害对冬小麦、油菜等作物的不利影响，保证春玉米、棉花等旱地作物正常播种。冬小麦和油菜处于产量形成关键阶段，各地要密切关注降温过程，提前采取防御措施，避免霜冻害，对于苗情较差的油菜要合理追肥，促进弱苗转化升级。同时，各地还应加强病虫害的监测与防治。
江南地区要抓紧播种早稻，以免延误农时，播后采取薄膜覆盖等保温措施，防御低温阴雨天气的不利影响;已出苗的地区要加强秧田水肥管理，力争培育壮秧。
北方冬小麦返青
北方大部分地区的冬小麦正处于返青、拔节期，需加强冬小麦田间管理，保墒，适时中耕除草，减少水分散失;对弱苗地块适当增施氮肥和磷肥，促进弱苗转化升级和增蘖长根，调节群体协调发展;视苗情、墒情适时适量浇水，保证冬小麦返青和拔节生长所需要的水分;同时加强蚜虫、红蜘蛛等喜早性病虫害的监测和防治，减轻对冬小麦的不利影响。春小麦正处于播种出苗阶段，春玉米、棉花也将陆续播种，为此，各地要密切关注墒情和天气情况，选择晴好天气趁墒播种，土壤墒情较差的地区采取造墒播种，以保证春播顺利进行，同时应及时采取措施，防御大风和强降温天气对春播以及春小麦麦苗生长造成危害;棉花营养播种要选择冷尾暖头，适时进行。
迎春花
迎春花属木犀科落叶灌木，枝条小而细长，呈拱形披散下垂。
花朵呈圆形，黄色，花瓣数目为6瓣。
迎春花花期是2-4月，是百花中最早开放的花朵。
连翘
连翘是木犀科连翘属植物，是观花灌木。株高3米，枝干丛生。
连翘先叶开花，花开时满枝金黄，观赏性高。
花冠黄色，呈圆形。花瓣数目4瓣。
花期3-4月。
玉兰花
玉兰花属木兰科落叶乔木，是观花树木，具有很高的观赏性。
花色有白色和淡紫红色，花形大，花冠呈杯形，芳香，先叶开花。
玉兰花花期短，只有10天左右，开花时花瓣外展，白光耀眼，是美化庭院的理想之选。
桃花
乔木，高3-8米，树冠宽广。叶片椭圆披针形。
花单生，先于叶开放。花瓣椭圆形，粉红色，花直径2.5-3.5厘米。
杏花
乔木，树高5-8米，树冠长圆形。叶片圆卵形。
花单生，直径2-3厘米，先于叶开花，花梗短，1-3毫米。
花瓣圆形，白色或略带红色，花期3-4月。
豆科紫荆花
落叶乔木，又称“紫珠”、“满条红”，花小而密，在树干上簇生，先于叶开花，小苞片2瓣，圆卵形。
花色玫瑰红色，花瓣长1.5-1.3厘米。花期4-5月。有很强的观赏性。
吃春菜
昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”，慢慢地这也成了一个习俗。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
萝卜
扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。
春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。
民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”，专家也提醒，萝卜分段吃，营养各不同：萝卜的顶部含维生素C最多，宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高，可切丝凉拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜腌拌……平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完，可以竖着剖开吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。
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