2.2 员工的付出和回报不成比例

在酒店行业，员工离职的重要原因之一就是其付出和回报不成比例。酒店行业对员工的综合工作能力和服务能力有较高的要求，很多酒店会承担日常的商务出差、商务宴请、婚宴等活动，这也是酒店的主要收入来源，在很大程度上加大了酒店员工的工作压力，工作相对单调乏味，很多员工经常感到身心疲惫，但是员工得到的回报却没有明显的提升，基本工资较低，奖金幅度较低，而且员工的提成主要来自于客户的酒水消费。因此，员工的付出和回报之间不成比例，一方面员工由于薪资水平而离开酒店，另一方面，由于付出和回报不成比例而离职，大量的付出得不到相应的报酬，使员工感觉受到了不公正待遇，其流失率自然保持在较高水平。

2.3 缺乏有效的员工激励

有效的员工激励是提升酒店员工工作积极性和工作质量的重要措施，同样对员工的流失率也会产生很大的影响。目前，很少有酒店进行有效的员工激励，员工的基本工资较低，提供的食宿水平不一，很多员工的薪资低于当地的平均工资，因此员工的生活水平难以有效提高。目前，由于缺乏必要的激励，很多员工的工作积极性和主动性受到很大的打击，提供的服务质量不断下降，甚至出现与客户争吵的行为，这是目前酒店行业在发展过程中面临的重要问题，也是造成现阶段酒店行业员工高流失率的重要原因。

2.4 员工晋升渠道较窄

员工的晋升渠道对员工的流失率具有重要的影响。当前酒店员工在工作的过程中，晋升的渠道相对狭窄，很多员工在整个职业生涯中都处于同一岗位，酒店的管理层数量有限，很多都是酒店顶级管理者的亲属或者是从同行业跳槽而来的管理层。而基层员工难以在工作过程中得到相应的晋升，在很大程度上引起了员工的不满情绪，很多工作十分努力的员工会纷纷选择离职。目前，大部分酒店还没有建立起完善的员工晋升渠道，很多员工在职业发展过程中看不到希望，个人的发展目标难以实现，很多员工对所从事的工作感到厌烦，因此其流失率长期保持在较高水平。

3 酒店降低员工流失率的人力资源管理对策

3.1 实施人性化的人力资源管理措施

对酒店而言，降低员工流失率的首要措施就要进行有效的人力资源管理工作，其中实施人性化的管理是必须的措施之一。一方面，要根据不同岗位员工的工作性质对其进行差异化的管理，比如对一线服务人员和后厨工作人员要进行关怀和慰问，并依据工作的绩效进行奖金和薪酬的提成。管理层要实施弹性工作制度，对其工作要进行监督检查，同时从以人为本的原则出发实施相应的管理。另一方面，酒店要根据酒店的实际发展情况和员工的自身需求制定人力资源管理措施和制度，并进行相应的改进和完善，充分满足酒店员工的实际需求，通过人性化的人力资源管理工作可以有效降低员工的流失率。

3.2 坚持按劳分配，提高员工的收入水平

提高收入水平是降低酒店员工流失率的重要举措之一。鉴于目前酒店员工的付出和回报不成比例这一问题，必须以坚持按劳分配为原则，切实提高员工的实际收入水平。提供食宿的同时，还要通过完善的绩效考核工作，对工作能力突出、受到客户一致好评的员工进行工资的调整。员工能够从实际的工作过程中获得相应的报酬，增强了对酒店的忠诚度，增强了努力工作的动力。要制定弹性工资制度，各岗位设置一定的工资标准，使员工在酒店举办会议、大型宴请等活动中能得到更高的回报，能够大大提升员工的工作积极性和主动性，员工也就愿意留在酒店工作，这对于降低员工的流失率具有十分重要的作用。

3.3 实施有效的员工激励

员工激励能够有效提升员工的工作积极性和主动性，使其在日常的工作过程中保持较高的工作热情，进而对酒店的忠诚度也不断提升。因此，酒店在实施人力资源管理的过程中，必须要对员工实施有效的激励，除了必须要的精神激励和物质激励之外，还要对员工进行必须要的培训和休假，举办业余活动，完善企业文化等措施，使得员工在繁忙的工作中能够享受到酒店的人性化待遇。在很多时候员工激励的作用要大于员工的基本薪酬，因此重视员工的激励工作是目前酒店通过人力资源管理降低员工流失率的重要举措。

3.4 拓宽员工晋升渠道和空间

拓宽员工的晋升渠道和空间，使员工在酒店工作过程中看到职业发展的希望，是降低员工流失率和留住人才的重要举措。因此，酒店必须要建立完善的员工晋升渠道，对各岗位实施轮岗制度，使员工能够从事不同的岗位工作，通过对员工工作能力和工作态度的考核，分析其适合的工作岗位，逐渐使其走向管理岗位。不断完善内部的选拔和晋升机制，尤其要加强对管理层职位晋升的重视，防止因为职位晋升受阻而出现大量的离职。同时，酒店要根据自身的发展情况，对职位晋升的渠道和机制进行修正和完善，充分适应酒店发展的需要。