B.食用天然色素较安全，但难于调色

C.食用色素系以煤焦油为原料制得

D.食用合成色素较难溶于水

74.云南省九大高原湖泊分别是？（D）

A.滇池、洱海、洪泽湖、程海、泸沽湖、杞麓湖、异龙湖、星云湖、

阳宗海

B.高糖高脂肪高蛋白低纤维

C.高能量高脂肪高蛋白低纤维

D.高能量高脂肪高钙低纤维

83.中国居民膳食结构变迁带来的主要问题？（A）

A.脂肪过高B.钙过多

C.蛋白质过多D.碳水化合物过多

84.发生鼻出血时，以下应急措施错误的是？（B）

A.取坐位或半坐位，头部略向前倾

B.取仰卧位，头向后仰

C.用冷毛巾敷头部

D.用消毒棉球塞住出血鼻孔

85.根据《学校卫生工作条例》中的规定中学生的睡眠时间为？（B）

A.不少于7小时B.不少于9小时

C.不少于10小时Ｄ.不少于12小时

86.苯甲酸抑菌的作用机制是？（B）

A.使微生物的蛋白质凝固、变性

B.抑制微生物呼吸酶系统的活性

C.抑制菌体内脱氢酶系的作用

97.水一般需要通过净化消毒才能达到生活饮用水的标准，我国最常

用的饮用水消毒的方法为？（A）

A.氯化消毒B.高温消毒

C.酒精消毒D.高锰酸钾消毒

98.漂白粉是一种供饮用水消毒的制剂，其属于？（A）

A.氯制剂B.高锰酸钾制剂

C.臭氧制剂D.酒精制剂

99.多吃蔬菜水果是为了获得？（C）

A.丰富的蛋白质B.充足的能量

C.丰富的维生素、矿物质和膳食纤维D.充足的碳水化合物

100.下列哪种食品是天然钙的良好来源？（B）

A.植物油B.牛奶C.葡萄酒D.鸡蛋