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2022年食品安全试题及答案大全
大小:88.85KB 36页 发布时间: 2022-11-12 14:57:07 5.24k 3.26k

221.食品药品行政处罚案件查封.扣押的期限不得超过(B)日;情况复杂,经食品药品监督管理部门分管负责人批准,可以延长,延长的期限不得超过(B)日。

A.30 15 B.30 30 C.60 30 D.60 60

222.食品药品监督管理机关在履行食品安全监管职责时,有权采取的措施不包括:(C)。

A.现场检查B.抽样检验C.拘留违法经营者

D.查封违法从事食品生产经营活动的场所

223.关于食品安全事故,说法不正确的是(D)。

A.食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级

B.食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案

C.食品安全事故调查部门有权要求有关单位.个人提供相关资料和样品

D.调查处理对确认属于被污染的食品及其原料,应当当场销毁

224.苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种,如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证,那么该厂生产的苯甲酸可以在(C)。

A.所有食品品种中使用

B.限定的食品品种中任意使用

C.限定的食品品种中按限量使用

D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

225.在广告中对食品质量作虚假宣传,欺骗消费者的,应依照(A)的规定给予处罚。

A.《中华人民共和国广告法》

B.《中华人民共和国食品安全法》

C.《中华人民共和国消费者权益保护法》

D.《中华人民共和国产品质量法》

226.关于食品生产经营企业从业人员,说法不正确的是(C)。

A.食品安全管理人员必须经考核具备食品安全管理能力,才能上岗

B.食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员抽查考核并公布考核情况

C.上述抽查考核按规定收取基本费用

D.食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责

227.违反《食品安全法》规定,受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起(C)不得从事食品检验工作。

A.三年内B.五年内C.十年内D.终身

228.关于食品生产许可,说法不正确的是(A)。

A.食品药品监督管理部门审核相关资料并且全部进行现场核查

B.销售食用农产品,不需要取得许可

C.不符合规定条件的,食品药品监督管理部门不予许可并书面说明理由

D.从事餐饮服务,应当依法取得许可

229.下列关于食品生产经营的要求,不符合《食品安全法》的是(D)。

A.有专职或者兼职的食品安全技术人员

B.有专职或者兼职的食品安全管理人员

C.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

D.使用的洗涤剂应当符合绿色环保要求

230.下列不属于食品相关产品的是(D)。

A.食品包装材料B.洗涤剂

C.消毒剂D.生产用水

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