487．下列哪项属于细菌性食物中毒的预防措施（ABCD）。

A.防止食品污染

B.食前彻底加热，杀灭病原菌及破坏毒素

C.控制细菌繁殖及毒素形成D.隔离中毒者防止传染源

488．以下哪些部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品（BCD）。

A.社会名人B.承担食品检验职责的机构

C.食品行业协会D.消费者协会

489．重大活动餐饮服务食品安全监督管理坚持原则有（ABCD）。

A.预防为主B.科学管理C.属地负责

D.分级监督E.从严处罚

490．食品的不安全因素在于：（ABCD）。

A.食品自身固有B.细菌病毒的侵入并繁殖

C.环境污染D.人为因素。

491．下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求正确

的是（ACD）。

A.进口的预包装食品应当有中文标签.中文说明书

B.载明食品的原产地以及生产企业名称

C.境内代理商的名称.地址.联系方式

D.应当符合本法以及我国其他有关法律.行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

492．用超过保质期的食品原料.食品添加剂生产的食品.食品添加剂，必须给予以下处罚（ACD）。

A.没收违法所得和违法生产经营的食品.食品添加剂

B.没收用于违法生产经营的工具.设备.原料等物品

C.货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款

D.货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款

493．自2014年7月1日起禁止将含铝食品添加剂使用于：（ACD）。

A.小麦粉B.油条C.蒸包D.馒头

494．国家对食品生产经营行为实行许可制度，从事(ABC)应当依法取得许可。

A.食品生产B.食品销售

C.餐饮服务D.销售食用农产品

495．下列有关保健食品说法正确的是（ABCD）。

A.保健食品原料目录应当包括原料名称.用量及其对应的功效

B.依法应当注册保健食品

C.保健食品的标签.说明书不得涉及疾病预防.治疗功能

D.应当声明“本品不能代替药物”

E.其广告内容应当经生产企业所在地省.自治区.直辖市人民政府卫生行政部门审查批准，取得保健食品广告批准文件

496．生产.销售不符合食品安全标准的食品，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”的情形有哪些？（ABCDE）

A.造成轻伤以上伤害的

B.造成轻度残疾或者中度残疾的

C.造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的

D.造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的