D.属于病死.死因不明或者检验检疫不合格的畜.禽.兽.水产动物及其肉类.肉类制品的

518．下列（AB）情形之一的，尚不构成犯罪的，依据《食品安全法》第一百二十三条进行处罚。

A.经营河豚鱼B.生产经营添加药品的食品

C.经营含有剧毒.高毒农药的食用农产品

D.生产经营未注册的婴幼儿配方乳粉

519．县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政.质量监督.农业行政等部门进行调查处理，并采取下列（AB）措施，防止或者减轻社会危害。

A.开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员

B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验

C.封存食品生产经营场所，并责令进行清洗消毒

D.对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查

520．特殊膳食用食品的类别主要包括（ABCD）。

A.婴幼儿配方食品B.婴幼儿辅助食品

C.特殊医学用途配方食品D.其他特殊膳食用食品

521．下列哪种方式是预包装食品的日期标示形式：（ABCD）。

A.2010年3月20日B.2010 03 20

C.2010/03/20 D.20100320

522．下列描述正确的是：（ACD）。

A.食品标签是指食品包装上的文字.图形.符号及一切说明物

B.食品配料是指在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，不包括食品添加剂

C.食品生产日期（制造日期）是指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期

D.食品保质期是指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质

523．进口的预包装食品标签.说明书应当符合食品安全法以及我国其他有关法律.行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明以下哪些事项（ABCD）。

A.食品原产地B.境内代理商名称

C.境内代理商地址D.境内代理商联系方式

524．禁止生产经营下列食品（ABD）。

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.超过保质期的食品

C.有标签的合格预包装食品

D.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品

525．()等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。

A.学校B.托幼机构C.养老机构D.建筑工地

答案：ABCD

526．以下关于保健食品的标签.说明书的表述正确的是（ABCD）

A.保健食品的标签.说明书不得涉及疾病预防.治疗功能

B.保健食品的内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致

C.应当载明适宜人群.不适宜人群.功效成分或者标志性成分及其含量等

D.应当声明“本品不能代替药物”

527．国家目前审批的27种保健食品功能其中下列包含的有（ABCD）。

A.增强免疫力B.辅助改善记忆

C.缓解视疲劳D.对胃黏膜有辅助保护功能