E.7

9.下列食物中，不属于纯能量的物质是D。

A.猪油

B.大豆油

C.淀粉

D.米饭

10.食品冷藏的温度一般在D。sjh

A.0～5℃之间

B.0～10℃之间

C.0～15℃之间

D.5～10℃之间E.5～15℃之间

11.儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？C

A.口角炎

B.皮肤干裂

C.甲状腺肿大

D.牙龈出血

12.以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。

A

A.谷类

B.牛奶

C.鸡蛋

D.肉类

E.蔬菜、水果

15.需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于A。

A.60℃

B.65℃

C.70℃

D.75℃

E.80℃

16.中国居民膳食宝塔建议，每人每日食盐用量应低于多少克为宜？B

A.5克

B.6克

C.7克

D.8克

17.下面哪一项不符合健康家庭环境的要求？C

A.平时注意粗粮和细粮合理搭配

B.常备多种水果

C.用成年人的大碗给孩子盛饭

D.

做菜时少放糖