E.6000

42.牛奶是人体B的最好来源。

A.铁

B.钙

C.碘

D.钠

43.下列物质中属于水溶性维生素的是C。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素E

44.炒扁豆一定要做到:B。

A.急火速炒

B.彻底煮熟焖透

C.炒成嫩绿色

D.多放油

45.为保证健康合理饮食，成人每天烹调油用量不应该超过B克。

A.15或20

B.25或30

C.35或40

D.45或50

E.55或60

46.食用熟食品之前应该对食品进行C后才能食用。

A.直接吃

B.温一下

C.彻底加热

D.冰镇

47.贫血是一种特殊的营养缺乏病，因血液内B数量减少、功能异常引起。

A.白细胞

B.红细胞

C.血小板

D.血浆

48.下面哪一种做法是不好的卫生习惯？B

A.吃橘子之前先清洗，再剥皮

B.西瓜在切开之前不清洗

C.蔬菜先洗后切

D.水果经清洗后，用纸巾将表面的水分擦干

49.中国人的饮食习惯中，B等食物被称为“主食”，各种菜肴则是“副食”。

A.水果

B.米饭、面食