做包子的作文一年级1

今年春节真是个非常特殊的春节，由于新冠肺炎的影响，我们都响应政府要求宅在家里没有外出。有一天早上妈妈提议做包子，我们都积极响应，爸爸便从超市买来面粉、酵母、猪肉以及一些调味料。

等原料都准备好了以后我们开始做包子了。首先，妈妈准备好5克酵母用250克30摄氏度的温水冲开，然后倒入500克的面粉中，接下来可是个体力活了，要把面粉不停地揉啊揉，直到揉成一个光滑的面团，等面团揉好就完成了第一步，然后盖上盖子让面团醒半个小时。

在醒面团的同时，我们开始准备肉馅了，因为我们都喜欢吃肉包子，所以这个肉馅也是很重要的啦。爸爸把买来的猪肉洗净切成小块然后不停地用刀剁，等剁到成肉末了再加入盐、料酒、生抽、耗油等调味料再继续剁一会儿，最后加点葱花拌匀肉馅就做好了。

这个时候面也醒的差不多了，面团不停地在发酵膨胀，醒完的面团比之前大了几乎有一倍，真是神奇，像个刚生出来的大胖小子一样，圆圆胖胖的。妈妈把醒好的面团揉成一个大长条，再切成一个一个的小面团，然后用擀面杖把小面团擀成薄薄的圆面皮，这样就可以开始包包子了。

拿起面皮把调好的肉馅放在中间，然后开始做一个一个的褶子把肉馅包在里面就做成一个包子了。一开始我怎么包也包不好，后来在妈妈的指导下，用手指头一个一个慢慢的仔细地捏褶子，最后终于包成了一个包子，我高兴的说这个包子我做了记号了待会我自己吃。

等包子全部包好后就准备下锅蒸了，大蒸锅放好水把包子一个一个整齐地放在蒸架上然后开大火蒸。蒸了十来分钟后，白白胖胖的包子蒸好可以出炉了。我急忙把锅盖打开，包子的香味就飘了出来充满了整个房间，我夹起那个我自己做的包子呼呼吹两下，咬一口松松软软可真香啊，再咬一口鲜美的肉馅，这味道真的好极了，从来没吃过这么好吃的包子!

做包子真是一件有意义的事情，它不仅使我锻炼了动手能力，也让我享受到了亲自做的美食，劳动真的能创造美好生活!

做包子的作文一年级2

现天津市武清区有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。

狗子十四岁来天津学艺，天在津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。

三年满师后，狗子已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的15个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。

由于狗子手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，狗子忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘,店名一经传开，远近闻名，一直流传到今天，真可谓久盛不衰呀!

狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是15个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

做包子的作文一年级3

愉快的寒假生活开始了,也是我和妈妈大露身手的时候——烧饭。今天,我们心血来潮,很想吃包子,吃自己包的肉包子。我可没有干过这么“高难度”的活儿啊,头一次包包子,试试吧!

首先,我和妈妈把干面粉里撒上少许苏打粉拌匀,再倒一些米酒,少许的水和面像好朋友一般被我牢牢地揉合在一起了。

然后是要让面发起来,怎么办?难题出现了,天气过冷怎么能让面快速“增肥”呢?我头疼不已,在我抓耳挠腮之时可把妈妈乐坏了,只见她冲出厨房门,朝我扭了扭不算瘦的腰身,信心百倍地说:儿子,这个艰巨的任务交给我!在妈妈的百般呵护下,我们的“面宝宝”已经钻进了被窝,并且上、下、左、右被四个热水袋簇拥着,接着妈妈趴在被窝上,像平常哄我睡觉时的神态,小声地喃呢着:睡吧,睡吧,我亲爱的面宝宝……

在漫长的等待中度过了一天,还是没有让我们的“面宝宝”长太胖,想象着可口的包子,我和妈妈也不管它是否合适做包子,下一步行动了。接着加点碱水、干面粉和着“面宝宝”又是一顿“柔道练习”,再把它切成一个一个面团,并把每一个面团擀平一些,在每一个面团里放上一些肉馅,包好;最后,肉包子就要去蒸笼里进行20分钟的“沐浴”喽!

才过几分钟,我们已经迫不及待地站在锅旁,直嚷嚷:

“熟了没有?熟了没有啊?”

一阵阵肉香味扑鼻而来,满屋子都飘着浓浓的.肉包子味儿,揭开锅盖一小学作文%www.unjs.com看,唉!它们好像个个缺乏营养的孩子,每一个都显得那么瘦小。我的食欲一下子打了折扣,只吃了两个,妈妈可不管,一气儿吃了四个还直说:“儿子,包子真好吃!包子真好吃!”爸爸在品尝过了一个包子之后:“你这坦克怎么卖啊?”我们一愣,他接下来学着洋人,用不太熟练的中国话笑着说:“吃着这个东东像坦克。”

我们终于明白过来,我拿起一个“坦克”放进了爸爸的嘴里,“你再来尝尝我的坦克到底是啥味道?”全家人在一片欢笑中结束了我们的第一次包包子经历。

这是我和妈妈第一次尝试包包子,虽说不是太成功,但是还是有很多收获的,在劳动中体会到了快乐。今后我要再去尝试做一做,相信我和妈妈能成为黄金搭档,做出更加可口的饭菜!

做包子的作文一年级4

包子是中国经典的传统美食之一，据说是诸葛亮发明的呢!

下午，我正在看电视。忽然，身旁的一幕将我的目光吸引了过去：只见外公外婆站在餐桌边，外婆正在卖力地揉着面，一边将揉好的面递给外公，外公则把它们切成一小块一小块的。咦?这是要做什么呢?

我凑上前一看，嘿!外公外婆这是要准备做包子呢!我一看就来了兴趣，自告奋勇的要帮外婆揉面团。正当我兴致勃勃地去和面的时候，粘糊糊的面粉死皮赖脸地硬是粘在我手上，怎么都甩不掉。刚才还兴趣盎然的我顿时被面粉的攻击打的落花流水。可是当我重新回到“战场”准备在跟面粉大干一场时，我的心再次从天堂掉进了地狱。才和了不到五分钟，我的手已彻底被面粉击败了。算了，我不擅长这个!我只好退到一边，眼巴巴的看着外婆和面。

终于要做包子啦!

我在此以前所未有的速度围到餐桌边，抢了一个大好的位置，伸手夺过一块面粉团，开始使劲的把它压扁。功夫不负有心人，我可算是把面团给压扁了，可是……这皮也太薄了吧!“不行不行!”外婆一把从我手中抢过面粉团，修改起来。这有什么难的，我连水饺都会包了，就这区区包子，我难不成还不会?再来!想着，我又抓起一块面粉团，又开始努力的把它压扁。“这样行了!”我得意洋洋的瞻仰着这“美丽”的面皮。这下可以包了!我用勺子舀起一勺馅，放到皮上，用左手托着，然后用右手一点一点的把皮捏皱，并把包子封起来。突然，我感到左手冰冰的，还粘粘的，一看，哎呀!不得了了!馅全被我挤出来了!我只得再一点一点的把馅推进去，一个包子可算是大功告成了!看看外公包的包子，一个个仿佛大将军，挺着大肚子，雄纠纠气昂昂的站在餐桌上;而再瞧瞧我的“杰作”，一个个像泄了气的皮球，耷拉着脑袋，有气无力的瘫在桌子上。我索性不包了，一旁揉面去了。

包子终于要出锅啦!望着如同花儿一般的包子，我不禁垂涎三尺。我急忙冲上前去，抓起一个包子，一下子把包子的五脏六腑翻了个底朝天。顿时，一股清香在我的舌尖蔓延开来，真是太美味了!吃着自己做的包子，我的心里美滋滋的。

锵锵锵!包子出锅啦……

做包子的作文一年级5

中国是一个有着五千年文明的古国，吃的文化源远流长，俗话说：“民以食为天。”中华美食多的数也数不清，我妈妈即是一个吃货，还是做美食的高手。

今天，妈妈要教我做包子。妈妈首先准备做包子的食材，材料有：中筋面粉、发酵粉、温水、肉馅。材料准备好了，妈妈说：“做包子关键在于发酵，如果面团不发酵，就做不出松软的包子。”

妈妈还有一个秘密武器，那就是她刚入的一个面包机，它有发酵和面功能，这样妈妈就不用把手弄得都是面粉，也不用担心发酵不好。

妈妈把材料都倒进去，等待一个半小时，面团终于发酵好了。我迫不及待的打开面包机，面团就像一个白色吹满气的气球，我用手指戳了一下，马上就凹了一个洞，妈妈用手把面团拿手来时，里面像是马蜂窝一个都是小洞洞，妈妈说：“这样就是发酵好了!”

开始包肉馅了，妈妈拿来了肉馅，把面团揉了揉切成一小块一小块的面团，妈妈让我拿了一块小面团，叫我把它揉成了小汤圆，接着给我了一个擀面杖，叫我把小面团擀成又大又圆的面皮。我一会儿擀成了长方形，一会儿擀成多边形，形状各异。妈妈在旁边耐心的指导：“可以放肉馅了，肉馅要放的不多不少，用左手的大拇指压住馅，其它手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下的捏拢。”妈妈说。我捏着捏着，妈妈又说：“你这是做烧麦吗?”我手忙脚乱的继续捏，终于经过努力有点包子的样子了。

不过多久包子已经做了满满一笼，蒸包子咯!过了二十分钟，香喷喷的包子就出炉了，我狠狠的尝了一口自己包的包子连连赞叹：“好吃、好吃、真好吃”

妈妈说：“下次我们还一起做好包子，多次练习肯定比妈妈包的还要好，加油!”我高兴的喊道：“我会做包子咯!”