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食安快线考试答案2022
大小:14.68KB 4页 发布时间: 2022-12-08 16:10:12 2.96k 2.09k

A.同库存储

B.同车运输

C.同店经营

答案:ABC

8、在散装食品中,有温度要求的直接入口食品包括()等。

A.烧卤熟肉制品

B.凉菜

C.含蛋奶的面包蛋糕

D.寿司

答案:ABCD

9、鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督。任单位和个人都有权对违反《农产品质量安全法》的行为进行()。

A.检举

B.管理

C.揭发

D.控告

答案:ACD

10、产品标识可以用()以及其他说明物等表示。

A.文字

B.符号

C.数字

D.图案

答案:ABCD

11、常侵袭食品的动物危害包括()。

A.蟑螂

B.蚂蚁

C.苍蝇

D.老鼠

E.蚊子

答案:ABCD

12、食品安全事故包括()等。

A.食物中毒

B.食源性疾病

C.心理恐慌

D.食品污染

答案:ABD

13、食品原料的主要污染来源包括()。

A.天然毒素

B.农药残留

C.兽药残留

D.重金属残留

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