(六)、从点滴做起,开展强降促活动。
自从开展“强管理、降成本、促发展”工作以来,带领全体职工认真开展节能降耗工作,采用多种形式向员工宣传,倡导员工从身边做起,从自己做起,实践节能降耗工作,如:提倡员工多使用微信、qq等网络通讯方式,降低电话使用频率和时长;及时关灯,节约用水,减少使用空调时长;鼓励员工节约使用打印机和纸张等日常办公消耗品,倡导重复利用;在设备维修和换季保养中要求员工节约使用抹布、砂纸和清洁用品。以上工作也确实收到了实效,截止11月30日水量1688吨,同比下降32.6%;电量16.4万度,同比下降9.7%。
(七)、不断开拓创新,提升管理效能。
我与油库干部不断进行管理创新,向“精品油库”目标靠近,组织开展微信“每日一条精品油库学习”,遇到一条不符合就立刻改进,既让油库的管理得到了提升,同时也让员工对精品油库建设有了更清晰的认识,将标准运用的实践中去。
督促综合分队设计安装“排泵运行指示灯”,使排沉泵运行状态一目了然,防止了油泵空转发现不及时,引起油泵烧毁和起火爆炸等次生事故,提高了油库的运行安全性。
积极响应分公司的号召在全库范围内广泛组织“QC”活动,努力解决油库在安全生产、现场管理、节能降耗、技术革新等工作中的重点和难点问题。本年度完成“提高食堂满意率”QC课题,切实提高了员工的就餐感受。
大力抓好库容库貌管理,各场所进行明确责任分工,并张挂卫生标准牌、责任牌,定期清理、定期检查,不合格场所在微信群中进行通报,并与绩效挂钩,努力打造最整洁油库。
一、工作绩效述职。
时间过的飞快,在繁忙的工作中,在公司工作不知不觉已经将近某某年了。首先,非常感谢公司给我这个成长的平台,令我在工作中不断的学习,不断的进步,慢慢的提升自身的素质与才能。
同时,向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢,有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手,也因为有你们的帮助。
我才能在工作上,围绕公司的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项公司安排的工作任务。
二、工作心得和体会。
虽然一直从事房地产这个工作,但是我发现要学习的地方还是很多,通过向领导请教、向同事学习、自己摸索实践,在较短时间内熟悉了工作流程,明确了工作方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路。
我十分感谢公司,给了我很多的学习机会,也希望公司日后也能继续一些有些关于销售的培训工作,我希望能通过学习不同的知识,补足自己的不足之处,让自己能把销售工作做的更好。
三、关键事项。
作为一名策划人员,我本着“要不断的完善自己各方面的专业技能”这样一个目标,开拓创新意识,积极的完成本职工作,做好房产策划工作,严格细致地要求自己按照公司流程中所有步骤及时完成工作。
我很有幸的多次参与了公司分配的市场调研工作,每次我都深深的体会到终端销售的力量,也让我觉得策划并不是万能的,
四、改进思路。
在这段时间里虽然做了一些工作,但仍然存在些题,主要表现在:创新精神不足,不能积极主动发挥自身聪明才智,而是被动适应工作需要。领导交办的事情虽然都能完成,工作当中有时会忽略考虑更深一层次方面,这样会造成是被动工作,减慢了工作上升到一定高度的速度。
后续工作有些做的不到位,但是,我相信在我自己不断的努力和领导的帮助下,我会尽快提升自己,避免掉一些不必要的失误发生,所以我会不断补充自己各个方面的不足之处,做好销售工作,希望能为公司带来更好的经济效益。
在今后工作中我将继续努力奋斗,巩固现有成绩,针对自身的不足加以改进,争取在新的一年做的更好。
某某年也许对于房地产行业会是一个考验,但对于我们大家也许也是一种挑战,但是身处我们团队中,我十分的有信心来面对这场突如其来的“冬天”。
时光飞逝,转眼间20xx年已经过去。食堂作为服务窗口,要安排好单位内部员工的餐食,尽管是件“众口难调”的事,但是本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点,为了员工的健康,与行领导一起根据季节变化,在市场允许的前提下,尽可能安排适合员工口味的营养餐食谱。
让员工吃得卫生、营养、吃出健康。现将本人具体工作情况汇报如下:
一、经营方面。
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。
本年度食堂主要以口味清淡、爽口的农家小菜、绿色蔬菜为主,以高档菜肴为辅,虽然经营收入上没有很大突破,但是让员工吃得舒心、放心是我工作的第一出发点。
二、管理方面。
以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高的方案,如注重仪表、遵守守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、高效、创新的团队。
三、质量方面。
作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。
我们还认真听取各方面的意见和反馈,总结每日出品问题,并及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保就餐职工经常可以尝到新口味。
四、卫生方面。
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。
我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!
五、成本方面。
在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利职工,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。
如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;厨师知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到食堂员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。