保持运输食品原料的工具、设备、设施的清洁，必要时要进行消毒。运输保温和冷藏食品要有相应的设备和设施。

学校食堂和超市要接受上级教育行政部门或食品监督部门的食品卫生检查监督，并如实提供有关情况，认真落实整改意见。

如果发生师生食物中毒事件，要立即上报学校食品安全监管部门，并保护好现场，不得隐瞒。

学校食堂和超市的管理人员是食品安全的第一责任人，必须严格执行以上规定。

食品安全主题责任书汇总4

近期，朝天门大酒店为了响应政府加强食品安全管理的号召，全面提升自身的食品安全管理水平，以防止食品安全事故的发生。为了做到这一点，他们从源头开始，与采购和供货人员以及餐饮责任人签订了食品安全管理责任书和食品安全供货书。通过这种方式，他们从内部和外部两个环节来加强对食品安全的控制。

今年以来，违规使用不合格食品添加剂和过量使用食品添加剂的问题引起了政府和大众的关注。为了避免在餐饮调料和菜品中使用违规添加剂和过量添加剂，大酒店决定从源头抓起，加强对采购、供货和使用等关键环节的管控。他们严禁采购和使用非法食品添加剂、三无产品和过期产品，并与采购和供货部门的负责人以及厨师长签订了食品安全管理责任书。此外，他们还与蔬菜、鲜肉、干副、海鲜、家禽和水果等餐饮供货商签订了食品安全供货书，明确了各个环节在食品安全管理中的权利和责任。这样做的目的是确保旅客和消费者的饮食安全和卫生。

食品安全主题责任书汇总5

为了保障学校师生的食品卫生安全，预防食物中毒等突发公共卫生事件的发生，我们特制定了学校食品卫生安全责任书。以下是责任书的主要内容：

1. 校长是学校食品卫生安全工作的第一责任人，必须认真履行职责，全权负责食品卫生安全防范工作。

2. 学校要营造食品卫生安全的氛围，建立食品卫生安全防范体系，确立食品卫生安全的工作目标责任制。

3. 加强食品卫生安全的宣传、督促和领导工作，整顿规范食品卫生安全工作秩序，开展食品卫生安全放心工程。

4. 学校要认真学习贯彻《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，掌握有关食堂、设备与环境卫生要求，食品采购、贮存及加工的卫生要求，食堂从业人员卫生要求，管理与监督等方面的相关知识，严防病从口入。

5. 学校应加强食品卫生安全教育，劝阻学生不买、不吃不卫生的食品，不允许外来单位和个人擅自进入校园向学生兜售食品。

6. 制定学校食物中毒应急处理方案，完善食品卫生安全工作信息上报制度，如发生食物中毒等突发公共卫生事件，学校应及时采取措施，并上报有关部门，加强对事故处理的领导，与有关部门密切协作，采取有力措施，及时妥善处理。

7. 实施食品卫生监督量化分级管理制度，成立食品卫生监督量化分级管理领导小组，按要求完成学校食堂量化分级管理评审工作。

8. 该责任书自签定之日起生效，有效期为20__年9月1日至20__年9月2日。

9. 该责任书一式二份，学校和个人各执一份。

__小学

校长(签章)：责任人(签章)：

20xx年x月x日