过去的荣誉已成为过去，__天山店现面临的形势充满激烈的挑战和竞争。附近商圈日趋成熟，竞争对手日渐增多。我们要配合好店长和店经理的工作，并不断加强个人修养，自我加强学习，努力提高工作业务水平，扬长避短，发奋工作，力求把工作做得更好，树立良好个人形象，尽我所能为公司多增加一份力量。同事们，我们要力争成为公司的骄傲，相信公司的未来将更加灿烂辉煌！天山店的未来由我们大家携手共同创造。

在这即将到来的新年里，我在这里恭祝大家新年快乐，万事如意。谢谢大家。

餐饮领导讲话8

亲爱的战友们：

大家下午好!

二十年过去了，回首__餐厅三年多以来的发展历程和风风雨雨，我们有过挫折，有过困惑，有过喜悦。今天，我想感谢和__餐厅一路走来的每一位员工，感谢你们的信任，是你们的努力和坚持，让__餐厅在宣汉餐厅业内崭露头角，取得今天这样的成绩。

我还记得二十年前餐厅开业时的情景，有一位员工在打扫卫生的时候不小心划破了手，流了很多血。我看到他时，他正在用旧布包扎伤口，我让他先别干了，回去休息一下。他笑着对我说：“没事，小伤口，轻伤不下火线。”说完他又挽起袖子继续工作。当时，我真的很心酸，很心疼。我知道在__餐厅，还有许多这样的员工，为了工作，他们主动放弃休息，加班加点，甚至通宵达旦地工作，一年365天几乎没有几天可以和家人团聚。

很多时候，我们领导并不能完全理解和想象员工在实际工作中所面临的困难和艰苦程度。在此，我想借这个机会向你们说一声：“谢谢你们！你们辛苦了！拥有你们，我感到非常骄傲和自豪！”

作为一名__人，我希望每个人对工作都要有充满激情。这种激情首先源自对这份工作的热爱。我们很难想象一个不热爱工作的人如何能够主动积极地去工作？如何能够把工作做好？只有热爱工作、对工作充满激情的人，才会自动自发地产生责任感。这种责任感与通过外在管理措施或领导压下来的责任感是完全不同的。前者是主动的，后者是被动的。举个例子：销售部收到一份客户订餐或会议订单，把它拿到相关部门，相关部门的负责人说：“你让这个客户打电话给我吧！”这听起来好像没有什么问题，很正常。但这位相关部门负责人说这句话时，他的工作态度一定不是主动的。主动工作的人会说：“好的，你把他的电话给我，我来和他联系。”这就是主动工作和被动工作的区别。被动工作时间久了，会形成压力，这种压力容易使人身心疲惫，对工作产生厌烦的情绪。而主动工作的人会乐在其中，因为他把工作看成一种锻炼，把工作中的困难看成是机会和挑战。

其次，我想要求我们每一个__人都要有团队合作的精神。这让我想起我们小时候玩过的一个游戏——接力赛。大家都知道，在接力赛中，交接棒是一个至关重要的环节，它直接关系到整个比赛的输赢。因此，在中途交接棒时，递棒的人一定会考虑：我要怎样把手里的接力棒顺利地交给下一个队友。同时，准备接棒的人也会主动伸出手接棒。只有每个队员在每一次交接棒中完美地合作，才有赢得比赛的可能。其实，我们每个人，每个部门，就好比是这个队伍中的一员。而我们餐厅，就好比是站在接力赛跑道上的参赛队，谁合作得好，接得稳，跑得快，谁才能拿第一！目前，我们部门间的合作与沟通是一个相对较大的问题。既然我们为了一个共同的梦想选择走到了一起，那么我希望我们每个人、每个部门在合作时，都能站在一个共同的立场来思考和解决问题。如果在合作中意见不统一，发生了不愉快或小摩擦，我希望我们都能有一颗宽容之心。

此外，还有一点非常重要，那就是执行力！这是现代企业界一个非常流行的词汇。那么什么是执行力呢？我认为，执行力就是把企业战略转化成行动的能力。这一点我认为中国人民解放军做得最好。执行力不仅仅靠聪明才智就可以做到，它必须贯彻到点滴的细节上，贯彻到执行的速度上。

我要告诉大家，餐厅行业是一个日趋成熟和规范的行业。也就是说，我们的客户越来越成熟，我们的竞争对手也越来越成熟。这意味着餐厅的利润会越来越低，我们只有不断开拓创新，才能在今后激烈的市场竞争中取得更好的成绩。

二十年的成绩已经成为历史，二十年又是充满希望和挑战的一年。我相信，只要我们大家众志成城，共同努力，我们的目标一定会实现，我们的梦想总有一天也将变成现实。

谢谢大家！并祝大家新年愉快！身体健康！家庭幸福！万事如意！

餐饮领导讲话9

尊敬的领导，亲爱的同事们：

大家晚上好！今天我感到非常荣幸能够站在这里发言，我怀着无比喜悦的心情与各位欢聚于此。同时，这也是我加入晶海以来第一次参加公司的年度拜会。在这个特殊的场合，我代表我们桃源店的所有员工向在座的各位致以诚挚的问候和美好的祝福。

岁月如梭，辛勤的付出终将得到回报。自从桃源店开始筹备以来，我们得到了总部相关部门的大力支持和帮助，也得到了兄弟店面的关心和协助。我们的员工在艰苦的办公环境下坚持工作，并且兢兢业业、努力奉献。从店面筹建到招聘再到营运准备，每一个环节都凝聚着所有人的心血。在这里，我谨代表桃源店所有在职人员感谢大家的支持和合作，并希望在新的一年里，我们能够更好地配合，向集团总部交上一份优秀的“答卷”。

新的一年，我们要怀揣新的斗志。心态决定状态，脑袋决定口袋，思路决定出路，出路决定行动，行动决定财富。我们要继续发扬“善于、乐于奉献、忠于诚信、勇于创新、敢于担当、永不言败”的职业精神，继续发扬“脚踏实地、创新务实、努力拼搏”的优良传统，再创新佳绩，再创新辉煌，把我们的事业做得更强、更大。

新的一年，我们要设立新的目标。我们要努力打造西安高端餐饮商务休闲新模式，始终在出品水平上实现新突破，在市场营销上实现新突破，在企业管理上实现新突破，勇于与同行竞争，敢于与同行比拼，争做陕西餐饮业发展的领军人物，推动晶海规模迈上新的台阶。

新的一年，我们要采取新的举措。我们要继续拓宽经营渠道，在努力巩固传统客户基础上，加快探索新型渠道，发展新型优质客户。我们要努力打造服务金牌，大力实施金牌服务，构建金牌服务长效机制，将服务打造成桃源餐饮的名片。同时，我们要加大“人本工程”建设，充分发挥员工的价值，挖掘员工的智慧和潜能，打造善于创新、意志坚定、勤奋肯干、忠诚餐饮的精英运营团队，为桃源餐饮的发展注入源源不断的智力支持和人才保障。

欣喜地回顾过去，我们充满信心地迎接未来。新的一年开启新的希望，在相总和集团领导的指导下，我将带领桃源店的所有员工努力进取，抓住机遇，乘势而上，奋力拼搏，开创新局面，谱写晶海美好前程的新篇章。

最后，让我们共同祝愿晶海集团越来越好，愿大家在新的一年里万事如意、快乐幸福。

餐饮领导讲话10

尊敬的各位来宾，亲爱的员工们、朋友们：

大家晚上好!

春节的喜庆节日里，春花含笑意，爆竹增欢声。在这样的时刻，我们汇聚在一起，共同庆祝新一年度的到来。

值此佳节之际，我代表领导班子，向全体员工和一直支持我们的新老朋友们，致以新年的问候和祝福。祝愿大家在新的一年里，身体健康，工作顺利，万事如意!

回顾过去的一年，我们公司处于创业阶段，面临着重重困难。外部市场竞争激烈，内部设备短缺，这些都给我们带来了很多挑战。但是，我们所有的员工能够紧紧团结在一起，坚持自己的理想和信念，用坚强的毅力和不服输的工作作风，加上新老朋友的支持与配合，我们还是取得了一个丰收的一年！我们超额完成了年度计划，为公司打开了市场大门，这就是我们的胜利。我为全体员工感到自豪，并向所有支持和配合我们的朋友们致以最崇高的敬意!

新的一年，我们将迎来新的气象和新的征程。

我们的未来是光明的，是令人喜悦的。

春天敲起了战鼓，新年吹响了号角！我们把愿望写下在今天，聆听事业的口哨声响起，与祖国一起在明天的跑道上奔跑！不管汗水流多少，也不怕血液洒多少，我们在今天铭刻下人生的理想，并为此奋斗到底!

最后，再次祝愿全体员工、宾客新年快乐，合家幸福!

餐饮领导讲话11

尊敬的各位领导、各位同仁：

大家晚上好！我是餐饮部的一员，今天我感到非常荣幸能够代表餐饮部发言，同时非常感谢领导们给予我这次机会。

刚来酒店时，我对企业式酒店的运作模式并不太了解，因此在工作中遇到了很多不习惯的情况。然而，领导们总是能够关切地指导我，同事们也总是热情地帮助我。经过一年的时间，我已经充分了解了酒店的运作模式，提升了自己的服务技巧和应变能力。我非常感谢酒店给我带来如此巨大的进步。如今，我已经从服务生升级为领班。在不断进步的同时，我更希望能够为酒店作出自己的小小贡献。在我的工作中，我会努力帮助新员工，让他们感受到外经人的热情和魄力，让我们的大家庭更加温暖，为顾客提供更加完美的服务。

20xx年，我们餐饮部的所有成员将齐心协力，各楼层之间相互配合，互相帮助，确保每一次的婚宴、大型会议以及重要的公司接待都能够圆满完成。餐饮部的每一位员工都具备良好的服务意识和发自内心的微笑，这总能让来往的顾客感到温暖，并选择再次光临酒店。许多顾客要求为服务员写表扬信，甚至强烈要求给予这些员工奖励。这些成绩都是餐饮部全体员工共同努力的结果。

20xx年，餐饮部的所有员工将更加努力学习，加强员工培训，积极讨论营销策略，培养员工的促销技能，实现全员促销。我们还将积极收集客户信息，完善客史档案，并根据客人的建议积极改进，使酒店的餐饮活动和服务气氛符合市场要求，达到五星级的标准。

在这个充满人情味的大家庭里，我会服从领导的各项安排，并努力弥补自己的不足，不断学习、不断改进，提升自身的素质，做好本职工作。