灭火方面，我们要注意在灭火时不要贸然打开门窗，以免空气对流加快火势蔓延。如果燃气罐着火，可以用浸湿的被褥、衣物等捂盖灭火，并迅速关闭阀门。如果家里的电器着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器进行灭火，切勿直接泼水灭火，以免触电或电器爆炸伤人。对于油锅着火，也不能泼水灭火，而是要直接盖上锅盖或用湿布覆盖，并关闭炉灶阀门。如果家里着火，我们要保持冷静，如果火势不大，可以迅速利用家中备有的简易灭火器材如饮用桶装水，采取有效措施控制和扑灭火源。

自救方面，我们要知道身上着火时千万不要奔跑，可以就地打滚或用厚重的衣物压灭火苗。遇到火灾时，不可乘坐电梯，要通过楼梯、走廊等逃生。如果所有逃生路线都被火封锁，要立即退回室内，使用打手电筒、挥舞衣物等方式向窗外发送求救信号，等待救援，并关闭室门。发生火灾时要迅速逃生，不要贪恋财物，更不可逃出后再进入火灾现场拿东西。如果室外着火，门已发烫，千万不可开门，要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗缝，并泼水降温。遇到火灾，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等，屏住呼吸或用湿毛巾等捂住口鼻，向安全出口方向冲出去。如果遇到火灾，切勿盲目跳楼，可以利用阳台、落水管等逃生自救。也可以用绳子或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓在窗框、暖气管、铁栏杆等固定物上，用毛巾、布条等保护手心，顺着绳索滑下。

在日常生活中，我们要提高警惕，如果遇到火灾，要能够按照正确的方法处理逃生。通过加强对防火、灭火和自救的知识了解和学习，我们可以增加自己和家人的安全意识，有效减少火灾事故的发生。让我们共同努力，守护家园，保障生命安全！