蜂蜜柚子茶
2016-12-05阅读(2270)
《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。 加上蜂蜜是中和柚子的苦味,使蜂蜜柚子茶口感很好。
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做法步骤
1.把柚子打湿,用盐把表皮的蜡洗掉!
2.把柚子肉剥出来,不要有筋!
3.留两张柚子皮,去掉白色瓤,只留表皮!
4.切成细丝,用盐水泡1-2小时!
5.把冰糖,柚子肉,柚子皮放锅里,加半碗水一起熬煮!
6.一直熬到水分全干,柚子变金黄色!
7.熬好的柚子茶放冷!
8.加入蜂蜜,搅拌均匀!(我家这个蜂蜜是舅舅自己家养的,所以有点结晶!)
9.密封,放冰箱或者常温一周左右,让蜂蜜和柚子的味道相互融合!这样蜂蜜柚子茶才算做好了!喝的时候记得用温水泡开,因为水太热会破坏蜂蜜的营养!
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