蜂蜜柚子茶
2016-12-05阅读(2260)
《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。 加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使蜂蜜柚子茶口感很好。
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做法步骤
1.把柚子打湿，用盐把表皮的蜡洗掉！
2.把柚子肉剥出来，不要有筋！
3.留两张柚子皮，去掉白色瓤，只留表皮！
4.切成细丝，用盐水泡1-2小时！
5.把冰糖，柚子肉，柚子皮放锅里，加半碗水一起熬煮！
6.一直熬到水分全干，柚子变金黄色！
7.熬好的柚子茶放冷！
8.加入蜂蜜，搅拌均匀！（我家这个蜂蜜是舅舅自己家养的，所以有点结晶！）
9.密封，放冰箱或者常温一周左右，让蜂蜜和柚子的味道相互融合！这样蜂蜜柚子茶才算做好了！喝的时候记得用温水泡开，因为水太热会破坏蜂蜜的营养！
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