很少看到仙人掌结果,有一回看到别人吃一个红红的果子,里面有籽的,不知道是什么水果,一问人家说是仙人掌果,仙人掌居然还结果的,呵呵,不知道仙人掌果实能不能吃呢?吃了有什么作用呢?
能吃。
仙人掌的果实是可以吃的,其长相与火龙果非常像,而且果实中营养丰富,具有一定的食用功效。
能吃。
仙人掌果里有很多小籽,是可以吃的。通常榨汁的时候都会把这些籽都过滤掉,以免影响口感。但仙人掌果籽不适宜吃太多,容易不消化造成便秘。
1、去掉表皮和尖刺直接食用。如冰冻之后再食用,口感会更为嫩滑爽口。
2、掰开果皮,将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳,鲜甜可口。
3、可以用来炼糖和酿酒。
4、榨果汁。把仙人掌果挖入搅拌机内打碎,果汁倒入过滤网去籽,直接喝或调入牛奶喝。
准备一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。
戴上手套、把果皮儿的地方铺上纸,把果放在上面,用夹子夹住仙人掌果身,切掉两头,冲洗一下夹子头。
将夹子掐住两头,用小刀顺着果划开一道口,再顺着刀口用小刀向两侧扒开,果皮儿就下来了。
将扒好皮儿的果儿放在大碗里,担心的话,吃时再用水冲一下就好。
仙人掌的果实富含碳水化合物,它是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,增强肠道功能。
仙人掌的果实富含蛋白质,蛋白质具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
仙人掌的果实富含纤维素,纤维素能让人具有饱腹感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,防治便秘、痔疮等疾病。
仙人掌的果实脂肪丰富,脂肪可以维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收。