锦鲤鱼能吃吗

锦鲤鱼能吃吗

能吃，但不建议吃。

锦鲤本是鲤鱼变异的品种，因此是可以吃的，但是作为观赏鱼的锦鲤鱼，达不到食用鱼的食品安全标准。因此食用锦鲤观赏鱼存在一定的风险，所以不建议大家吃。

为什么认为锦鲤鱼不能吃

可能含有致癌物质。

观赏锦鲤鱼养殖过程中会使用大量的药物，如防止鱼病感染的呋喃西林、增色剂孔雀石绿等，都是强致癌的，这在食用水产的养殖中是严禁使用的。虽然不能保证水产品的养殖户一定会遵纪守法不使用禁药，但最好还是不要吃。

锦鲤鱼适合吃吗

不适合。

虽然锦鲤可以吃，但锦鲤的腥味比其他鱼类略重，不仅肉质粗、结实，味道偏酸，而且养在池塘里作为观赏的锦鲤鱼体内含有的有害物质并不是高温就能去除的，因此不适合吃。

哪些人不适合吃锦鲤鱼

鲤鱼是发物，凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。