在悉尼寻味人生在临港大餐小食

2016-11-07阅读(1257)

悉尼是不折不扣的美食之都，来自世界各地不同肤色的人们汇聚在此，完全不用担心风格迥异的口语带来交流障碍，因为美食是悉尼的通用代码。澳洲人对于餐桌是颇为讲究的，在热门餐厅此起彼伏的时代，如何选择适合自己的餐厅似乎成了一个难题。在悉尼拥有逾30年餐饮经验的临港集团 (Dockside Group) 发现美食和人生的不同境遇有着千丝万缕的关系，什么时机做什么事，什么年纪食什么味。

不一般的叛逆：Eat Love Pizza

年少轻狂的心里可以装着头顶的蓝天白云，街角小猫的表情，唯独不在意别人怎么看自己。爱憎分明的年纪里，就连味觉也执着于干净利落的纯粹。位于达令港的Eat Love Pizza用全敞开式的空间，向客人们倾尽所有芝士香气和意式热情，也许就是这份坦诚让许多年轻客人执着地排队品尝。

尽管Eat Love Pizza位于餐厅林立的悉尼中央商务区，不过大厨们对于自己的意式料理有着十足的把握，餐厅的制胜之道来自无所不在的意大利进口食材。对于肉食主义者来说一份Meat Lovers披萨就能吃遍火腿、意大利辣香肠pepperoni、风干辣啤酒肠cabanossi和酱牛肉。餐厅还有一款Four Cheese披萨，融合了意大利软奶酪taleggio、戈贡佐拉蓝纹奶酪gorgonzola dolce、斯卡莫扎奶酪scamorza和帕玛森奶酪parmesan，绝对能让重口味的“芝士”青年过足瘾。

（Eat Love Pizza全景）

低调的华丽：临港会所

忙碌的生活里人们的感情是隐秘的，藏在嬉皮笑脸里，躲在平淡孤独里，或是一个人的敏感的夜晚里。与大多数人一样，临港会所 (Dockside) 有着性格的三面性，精致轻盈的前菜、澳式纯粹的主菜和浓郁回味的甜品。

玩弄才华在这个时代是一件自取其辱的事情，过分造作的调味和装饰不免被成熟的心智贴上矫情的标签。临港会所好像一见如故的朋友，恰如其分的拿捏客人的口味，点到为止。芝麻和海藻包裹着大西洋鲑鱼配着达令港的海风唤醒一天的疲倦；大块澳洲肺鱼 (Barramundi) 被绿橄榄醋伺候得清新脱俗，让人不禁赞叹这一当之无愧的正餐主角；甜点有青柠和伏特加做基调的Mojito Slice为一餐带来了陶醉于微醺中的收尾。

（临港会所商务宴请）

一生的偏执：L'Aqua

比划一个手势，向世人宣布一种坚持，这是恋侣们一辈子都想要经历的一次誓言今生。既然是一生一次的终身大事，就要选择一个非同一般的场合。L'Aqua毗邻悉尼的浪漫胜地达令港，门口木栈道的尽头就是海的入口，在这里和伴侣许下爱的诺言，幸福也随着湛蓝海水永远奔腾不息，爱的路上哪怕是一阵风一粒尘都是精彩的。

总以为有好多美食可以用来享受，许多餐厅浮夸的是价格，却没有和调性成正比，这些美食在真爱的面前都是假装浪漫的瞎耽误功夫。L'Aqua经验丰富的服务团队和烹饪团队一向以高质量来要求自己，无论是婚典还是订婚派对，都能做好每一段姻缘的管家。

（L'Aqua宴会活动）

幸福所在：沃菲斯和海滨餐厅

充溢着互联网和电子产品的时代，人们总是和至亲保持着一定的距离，有时候想拼命融入却又不知从何下手，慢慢地跟生活若即若离，跟亲情若即若离，跟自己若即若离，不是故意要独立，只是需要机会来证明自己的心。或许在悉尼港海滨的沃菲斯 (Wolfies) 和海滨餐厅 (Waterfront) 可以解救无法启齿的问候，放下手机，把视线停留在远方，聊聊餐厅门口的街头艺人，港口的游船或是远方的悉尼歌剧院。

点上一份Everything Platter，新鲜海产、特质香肠、鲜嫩羊排和烤蔬菜让餐桌热闹起来。家人是永远的依靠，如果生活中的正能量损耗过多，不妨向他们讨来一些意见，互为相互补充。配上一瓶澳洲佳酿，在一杯酒和另一杯酒的空白处和家人喋喋不休，好好享受这个过程的愉悦。

（海滨餐厅芝士拼盘）