大溪地有太平洋女王的美称,岛上各种地貌丰富,有火山、河流、瀑布以及平坦的黑沙滩,各种美景数不胜数,当然在大溪地除了欣赏美景之外,还有一些特色美食值得去品尝。
美味指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
酸橙椰子金枪鱼,是生鱼拌的色拉,大溪地的国菜。不需要腌制很长时间,只要表面蛋白有变化,里面还都是要生的,加入椰奶口感特别。当地把椰奶作为食材的菜色有很多,这是其中之一。这道菜与南美的Ceviche柠檬鱼肉色拉颇相似,但这个不需要腌制很长时间。
推荐:血腥玛丽(Bloody Mary's)
参考价格:10-50元左右。
美味指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
大溪地日式风味的特色美食,这道菜的寿司跟平常的有很大分别,两块芋片夹着两层蟹肉,非常有特色。配上蕃茄蟹肉冷汤和牛油果蟹肉酱汁,味道好极了。
推荐:Le Carre
参考价格:100元以上。
美味指数:★★★★★
推荐指数:★★★★☆
玛阿是大溪地最有名的菜肴之一,制作方法很原始,就是将食物包裹在香蕉叶中,放在地炉里,用炙热的火山岩和石头覆盖在上面,焖制5个小时就可以食用了。
推荐:La Roulotte du Biker
参考价格:50-200元不等。
美味指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
麦泰是塔希提著名的鸡尾酒,名字在塔希提语中的意思是好极了。采用新鲜柠檬、佐以白朗姆酒与黑朗姆酒,柠檬汁、杏仁汁等五中液体相互混合交融,浓烈的味道在柠檬的衬托之下透露出鲜而爽的感受,而薄荷、菠萝片的冰爽香甜在嘴巴中缓缓逗留,爽快之极的口味在大溪地的艳阳之下会让你倍感舒畅。
推荐:Le Grillardin
参考价格:50元左右。