西塘古镇有什么好吃的美食 西塘古镇美食攻略

臭豆腐

去到西塘的你一定会在街上闻到臭豆腐的味道。西塘的臭豆腐很有名，尤其是管老太臭豆腐，早就名声在外，口味非常嫩滑。

另外还有送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味，外脆内嫩，其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错。

清蒸白水鱼

很多人来西塘，就是为了这一道清蒸白水鱼，很多人说来西塘，这是必点的一道菜品，几乎所有的西塘饭店里都会有这样子的一道菜，清蒸白水鱼的，而且它的口感是非常好的，鱼肉很鲜嫩，口感极佳。

荠菜包圆

荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，

另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。到西塘旅游时不妨去尝一尝。

甜酒酿

甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，酒酿也叫醪糟。“甜酒酿”的做法很讲究，吃法也分为两种特色。

凉吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透凉；热吃则在冬天，将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消。