周庄有什么特产,周庄位于江苏省苏州市昆山市,有“中国第一水乡”之誉,是国家首批5A级景区,下面就给大家介绍苏州周庄古镇特产有哪些。
周庄盛产稻米,酿酒业十分发达,其中白酒最佳。将新糯米蒸成饭,调入酒药后,置于缸中,等它成为酒酿,漉去酒糟,再加上河水储于缸中,然后将缸置于墙壁旁。
过月余,则成为色清味美的“靠壁清”。相传沈万三家在农历十月酿制的酒最珍贵,故又称“万三酒”。到周庄旅游时,可以带上一两瓶给家里爱酒的长辈。
周庄的特产万三糕已有数百年历史。镇上邹氏家族继承祖业,生产各式糕点,因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化。
邹氏先世早在明初就开设公茂茶食作坊,逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作“万三糕”。到周庄旅游时,如果觉得万三糕好吃,不妨带点儿回家给亲戚朋友。
虾糟就是小虾,一般不单吃,平时当“佐料”用,如“虾糟豆腐”,在豆腐里加一两匙虾糟清蒸;“虾糟小鱼”,小串条鱼和虾糟红烧,吃起来别有风味;还有“虾糟汤”等等。周庄里的阿婆们会卖的,价格也不是很贵。
周庄竹编生产历史悠久,清代在镇北形成“篾竹埭”,生产筐、箕、箩、匾、榻、桶、席、篮等生产和生活用具。周庄竹编细密、坚实耐用,闻名四乡八邻。
为配合旅游业的发展,小巧玲珑实用的竹编工艺品深受游客青睐。行走在周庄时,如果看见了自己喜欢的竹编不妨入手,留作纪念。