天津有什么好吃的美食,唯有美食和爱不可辜负,去天津旅游这些美食别忘了吃,下面就给大家介绍天津有什么好吃的特色菜。
独面筋是一道地道的天津菜,这个独也是津菜独有的烹调方式,独就是咕嘟的意思,制作这道菜主要是把调汁咕嘟入面筋中,然后勾芡汁,
打明油出锅装盘,面筋要烧到透味,软绵才地道好吃。天津卫的独面筋,也一定要选用当地一种鲜炸油面筋才可以。
天津有什么好吃的美食,南方很少人知道天津除了三绝:狗不理包子、耳朵眼炸糕、和十八街麻花外,还有一美味小吃那就是“天津茶汤”了。
茶汤因用龙头嘴的壶冲治,又叫龙嘴大铜壶。这种面制茶汤颜色杏黄,质地细腻,味甜润而香醇,既不粘碗又不糊嘴,吃过一口,令人回味无穷。