澳门有什么特产,澳门这里不仅风景优美,还有很多让人意想不到的特产,来旅游的朋友不妨带一点回去给亲戚朋友,下面就给大家介绍澳门买什么东西好。
澳门各种肉脯是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的,肉质松化、清甜而不上火。肉脯口味众多,有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味肉脯。
货架上层层堆叠的厚切蜜汁肉脯,包含原块牛柳、薄牛柳肉、牛仔肉、辣牛柳肉、等十余个品种,品类繁多,厚实入味,有鲍汁和蒜香等多种口味可选。
澳门的花生糖加入了芝麻、核桃等坚果,使得口味更加复杂多变。混合原本的花生和糖浆一起制作而成,口感富有层次,澳门的花生糖通过不断推陈出新,保留传统精华,
成为了备受世界游客喜爱的甜点小吃。试过澳门的花生糖,就会一改花生糖必定坚硬如石头的观感。因为用人手制作的花生糖,一如薯片松化香脆。轻轻一嚼便化成碎粒,甜而不腻。
三可从十几岁开始做饼,凭着坚持传统的造饼工艺及不断研究新的品种,在澳门卖出了名气。当中最驰名要数老婆饼,创业五十多年来一直坚持传统的人手造饼工序,用芝麻,糖冬瓜等做馅,松脆酥软、咸甜薄脆,不油不腻。
凤凰卷是一种蛋卷。为了取意吉祥,就选用了“凤凰”的名字。很多店子会现做,先把蛋液倒入饼铛,摊匀后压成薄饼加入各种馅料,然后折叠,用海苔卷起,卷海苔的做法让人联想到日式的寿司。