芭提雅有什么好吃的美食,唯有美食和爱不可辜负,去芭堤雅旅游这些美食别忘了吃,下面就给大家介绍芭提雅有什么好吃的特色菜。
去到泰国,说起美食不得不说的就是冬荫功汤了,冬阴功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。
东荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。
蒸蕉叶咖喱鱼是典型泰式美食,芭提雅的海鲜配上经典咖喱和蕉叶蒸出来的鱼,鲜美中又透着咖喱香。
酸甜干煎明虾红艳明亮,肉质鲜爽,外皮焦香,裹一层薄薄的酸甜芡汁,滋味甚美。但是要注意:虾类不能与水果同食,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,
引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
龙虾,作为海鲜中的上品,它甜中带鲜,甜而能爽,质感多变,可薄可厚,最令食者过瘾。肥美的清蒸龙虾,肉肥汁浓,大嚼龙虾每每让游客心向往之。